Pazo de Barrantes Albariño 2010
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Blanco Joven 2010. 5 meses sobre lías en inox..
Bodega:
Pazo de Barrantes
D.O.: Rías Baixas
Variedad:
Albariño
14.20
Puntuación
91 /100
Características
Nueva añada de este rico vino de Albariño con una nueva presentación muy elegante, augurio del buen vino que acoge la botella.
La añada 2010 se caracterizó por unas temperaturas más elevadas de lo normal que adelantó la maduración de la fruta, por lo que la vendimia se adelantó unas semanas.
Elaborado con uvas seleccionadas de sus propios viñedos. Tras despalillar la uva, se le aplica un prensado muy suave y lento. Realiza la fermentación en depósitos de acero permaneciéndo en contacto con sus lías durante unos 5 meses.
Un vino blanco de las Rías Baixas muy serio y elegante.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
Cata en nariz
Intensos aromas destacando la fruta blanca y cítrica madura junto a fragantes flores. Muy buenos y refrescantes balsámicos sobre un elegante fondo mineral. A medida que se abre, aparecen muchos matices.
Cata en boca
De entrada amplia y con volumen, aparece muy fresco y con una expresión muy varietal. Paso suave, untuoso y sabroso. Acidez muy equilibrada. Final largo y persistente con un punto de amargura y postgusto afrutado.
Un vino muy amable, para tomar en buena compañía.
Premios
2011 - Guía Proensa-93 puntos
Otras añadas
Grado de alcohol: 13 º
Servir a
12 ºC
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco crudo, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao, Quesos suaves
Opinión usuarios
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