Mar de Frades Albariño 2010
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14.15
Puntuación
90 /100
Características
Típico vino blanco de las Rías Baixas elaborado con Albariño.
El año 2010 se caracterizó por ser una climatología irregular, con una primavera muy fría y un calor extremo en septiembre que implicó un gran cuidado de la viña y una minuciosa selección una vez vendimiada. Maceración pelicular y fermentación a baja temperatura.
Cata a la vista
Amarillo pajizo con leves reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Cata en nariz
Aromas de media intensidad en que se entremezclan los aromas de fruta blanca y de cítricos con aromas florales y de hierbas aromáticas y buenos balsámicos (eucalipto). Ligero toque salino.
Cata en boca
Muy fresco y sabroso. Buen recorrido con una buena acidez muy equilibrada. Buen final sin ser demasiado largo ni muy persistente dejando una buena sensación salina y herbácea.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
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