Odysseus Garnacha Blanc 2010
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12.90
Puntuación
90 /100
Características
Uno de los vinos blancos del Priorat donde encontramos la Garnacha Blanca más pura y expresiva.
Tras ser seleccionada en la viña y vendimiada manualmente, al llegar a la bodega, la Garnacha Blanca centenaria con la que se elaboara este vino realiza una larga maceración de 18-20 horas en barricas nuevas de roble francés muy tostadas. Seguidamente, se traspasa a depósitos de acero donde permanecerá unos meses en reposo.
En estas barricas reposaran más tarde los vinos tintos.
Recomendamos decantar el vino un mínimo de media hora antes de servir.
Podremos guardarlo durante dos años.
Cata a la vista
Intenso amarillo dorado, muy brillante. Lágrima marcada, algo glicérica.
Cata en nariz
Buena intensidad. Con mucha fruta marcada, muy expresiva, donde la fruta tropical y la fruta de hueso y blanca madura (albaricoque, pera) se entremezcla con refrescantes cítricos. Ligeros toques herbáceos y elegantes ahumados acaban de matizar la nariz. Buen fondo mineral, reflejo de la tierra.
Cata en boca
Excelente vino blanco, muy rico y elegante. Muy equilibrado, con cuerpo. Buena entrada, amplia y envolvente. Untuoso, con la fruta entremezclada con ahumados y un gran mineralidad que acompaña todo el largo recorrido. Excelente acidez muy refrescante. Final largo y persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
12 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Aperitivo, Pastas con salsa de pescado, Ahumados, Carnes blancas, Pescado blanco a la parrilla, Quesos frescos, Quesos azules
Opinión usuarios
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