Can Credo de Recaredo 2008

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Blanco Barrica 2008. 6 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Recaredo
D.O.: Penedès
Variedad: Xarel·lo

19.00

Producto agotado

Puntuación

88 /100

Características

El vino blanco "Can Credo" procede de un viñedo de Xarel·lo propiedad de Recaredo situado en el municipio de Subirats en la comarca del Alt Penedès. Este viñedo se ha cultivado siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. En Recaredo, trabajan este tipo de viticultura buscando el equilibrio entre la planta y la tierra, lo que nos permite que la variedad Xarel·lo pueda expresar toda su personalidad y mostrar todo su carácter, transmitido de la tierra y con la ayuda del hombre.

Cata a la vista

Color amarillo pajizo.

Cata en boca

Vino fresco y afrutado.

Otras añadas

Grado de alcohol: 13 º
Servir a 10 ºC

Maridaje
Aperitivo, Pescado azul, Pescado blanco al horno

Delicioso monovarietal de Xarel·lo, cargado de mineralidad y perfume floral desata jazmines, balsámicos mentolados, y frutas frescas que rememoran la manzana verde, piñas y nísperos. En la entrada en boca se expande por la misma, refresca una buena acidez que hace salivar y equilibrar la calidez que le aportan los 13º, aporta un destello de agradable amargor a la vez que su sabor, capaz de acompañar pescados azules, ensaladas y carnes blancas, perdura con longevidad.