Jean Leon Petit Chardonnay Blanc 2010
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Blanco Joven 2010. 2 meses en barrica de roble francés, 2 meses en botella.
Bodega:
Jean Leon
D.O.: Penedès
Variedad:
Chardonnay
10.70
Puntuación
88 /100
Características
Joven vino blanco del Penedès elaborado con Chardonnay de las viñas más jovenes.
Después de la vendimia manual y un suave prensado, sólo se aprovecha el 60% del mosto que pasará a depósitos de acero. Ligera crianza en barricas nuevas de roble francés durante 2-3 meses. Reposa en botella durante 2 meses más.
Cata a la vista
Brillante color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos.
Cata en nariz
Intensa nariz donde la fruta blanca y la fruta de hueso se entremezcla con intensos cítricos y los aromas de la barrica (frutos secos y ligeros ahumados). Muy sutiles toques herbáceos.
Cata en boca
Fresco y sabroso, con notas predominantes de cítricos sobre la fruta madura. Los frutos secos y sutiles tostados aparecen acompañados de ligeras notas cremosas. Paso ligero, algo graso. Marcada acidez. Largo final afrutado y fresco.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Ensaladas complejas, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla
Opinión usuarios
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