Jean Leon Magnolia Blanc 2010

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Blanco Joven 2010. 3 meses en barrica de roble francés, 1 meses en botella.
Bodega: Jean Leon
D.O.: Penedès
Variedad: Chardonnay y Xarel·lo

6.60

Puntuación

87 /100

Características

Este Magnolia blanco ha sido concebido como un vino para introducirse en el mundo de los vinos de finca. Es un vino blanco joven elaborado con Chardonnay, variedad característica de esta bodega, pero con un estilo diferente.
Vendimia manual. Prensa neumática. Fermentación a temperatura controlada (15 º) durante 21 días en depósitos de acero inox; ligero envejecimiento en barricas nuevas de roble seguida de una ligera crianza en botella.

Cata a la vista

Color amarillo pálido, nítido y brillante con reflejos verdosos y fina lágrima glicérica.

Cata en nariz

Intenso y elegante. Las notas de la madera con sus tostados y especies dan paso a los frutos blancos frescos junto a fruta amarilla de hueso madura y anisados entremezclados con los aromas tropicales procedentes de la variedad chardonnay. Ligero fondo láctico que le proporciona cremosidad.

Cata en boca

Entrada amplia y fresca. Largo recorrido muy sabroso, untuoso, lleno de las frutas especiadas y las maderas. Acidez marcada que equilibra el paso. Buena persistencia, muy agradable.