Finca Avelló Xarel·lo Vinyes Velles 2010
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4.60
Puntuación
88 /100
Características
Un vino blanco del Penedès elaborado exclusivamente con Xarel·lo de viñas viejas. Vendimia seleccionada y manual. Todos los procesos se realizan de forma tradicional. Una parte del vino realiza la fermentación en barricas de madera mientras el resto reposa en depósitos.
Producción limitada: no más de 2000 botellas.
Cata a la vista
Brillante color amarillo con reflejos verdosos. Muy limpio.
Cata en nariz
Gran complejidad aromática. Mucha fruta blanca muy madura entremezclada con frescos cítricos. Las notas del paso por madera, cremosos, especiados y tostados, aparecen suavemente y le otorgan una muy agradable complejidad. Aromáticas hierbas de tocador aparecen de fondo.
Cata en boca
Muy elegante, complejo y sabroso. Buena entrada, con un largo recorrido, cremoso y glicérico. Vuelve la nariz y aparecen unos agradables frutos secos. Excelente acidez que proporciona gran frescura durante todo el recorrido. Final persistente con un ligero amargor, agradable y propio de la variedad.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Entrantes suaves, Ensaladas complejas, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao
Opinión usuarios
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