Sumarroca Sauvignon Blanc 2011

<< atras
Decántalo > Vino > Vino blanco > Penedès > Bodegues Sumarroca > Sumarroca Sauvignon Blanc 2011
Sumarroca Sauvignon Blanc 2011
  • Novedad

Compartir en:

Facebook Twitter

( 0 opiniones)

Vino blanco Joven 2011.
Bodega: Bodegues Sumarroca
D.O.: Penedès
Variedad: Sauvignon Blanc
Capacidad: 75 cl.

Penedès


9,05

Puntuaciones


87/100


Características Sumarroca Sauvignon Blanc 2011

Una buena muestra de la Sauvignon Blanc del Penedès.
Elaborado por Bodegas Sumarroca con uvas plantadas en dos fincas distintas y con microclimas también diferentes, que aportan sutiles matices al vino.
Vendimia seleccionada y enfriada al llegar a la bodega. Maceración pelicular durante unas horas. Una parte del vino realiza la fermentación en acero y el resto en barricas de roble francés de Allier. Una vez filtrado y estabilizado, el vino pasa a botella donde reposará unos dos meses.
Vino del Penedès elegante y muy fresco.

Nota de cata de Sumarroca Sauvignon Blanc 2011

Cata a la vista

Color amarillo pálido, muy brillante y limpio.

Cata en nariz

Aromas muy varietales, intensos y seductores. Unos iniciales aromas herbáceos dan paso a la fruta no muy madura pero si jugosa entremezclada con algun sutil ahumado. Delicado fondo floral.

Cata en boca

Buen ataque con la fruta más protagonista, más expresiva y seductora. Acidez viva que le otorga una gran frescura. Muy sabroso y con una textura untuosa. Buen final con sensaciones muy agradables.



Otras añadas

  • Sumarroca Sauvignon Blanc 2008. Joven
  • Sumarroca Sauvignon Blanc 2009. Joven
  • Sumarroca Sauvignon Blanc 2010. Joven


    • Grado de alcohol: 12.5 º
    Servir a 8 ºC

    Maridaje
    Ensaladas complejas, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Ahumados, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao




    Opinión usuarios




    Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?