Albet i Noya Lignum Blanc 2010
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Vino blanco Barrica 2010. Este vino ha estado 3 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Albet i Noya
D.O.: Penedès
Variedad:
Sauvignon Blanc y Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
6,90
Puntuaciones
89/100
Características Albet i Noya Lignum Blanc 2010
Interesante coupage el de este vino blanco del Penedès. Elaborado por Albet i Noya, bodega pionera en la agricultura ecológica.
El Sauvignon Blanc y el Chardonnay con el que se elabora procede de una selección de viñas muy viejas vendimiadas manualmente. Vinificación por separado: el Sauvignon fermenta durant 1 mes en acero y el Chardonnay en barricas. El Chardonnay realiza una breve crianza de 3 meses en barricas nuevas de 225 l. de roble francés d'Allier.
Nota de cata de Albet i Noya Lignum Blanc 2010
Cata a la vista
Color amarillo pajizo, con débiles ribetes verdosos, muy brillante.
Cata en nariz
Aromas de buena intensidad con la fruta muy presente (fruta blanca, cítrica y tropical) con sutiles notas herbáceas y muy ligeras notas de la madera.
Cata en boca
Entrada amplia. De paso untuoso y expresivo. Fruta sabrosa y muy ligeras notas del paso por madera. Buen cuerpo. Acidez presente pero no molesta. Fresco. Final largo. Un vino suave y elegante.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Ensaladas complejas, Cremas, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Opinión usuarios
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