Albet i Noya Elblanc XXV 2008
<< atras
Blanco Barrica 2008. 3 meses en barrica de roble francés de Limousin.
Bodega:
Albet i Noya
D.O.: Penedès
Variedad:
Viognier
19.80
Puntuación
91 /100
92 /100
Características
Vino blanco elaborado a partir de la variedad Viognier (V) que ha fermentado, una parte en barrica nueva de roble francés y el otro en depósito de acero inoxidable. También lleva dos variedades experimentales (XX), recuperadas de viñas muy viejas o abandonadas. Se cree que estas variedades pueden ser de la época Prefiloxerica y por tanto muy interesantes por su resistencia a las enfermedades más habituales de la vid.
Cata a la vista
Amarillo limón con ribete verde, brillante.
Cata en nariz
Aromas muy marcados a miel de romero, azahar, frutas blancas (pera, melocotón, níspero, nectarina, albaricoque) sobre fondo de toffee muy elegante.
Cata en boca
Tiene peso en boca, resulta denso en el paso, muy largo y con un retrogusto marcado por las frutas blancas y la miel de romero.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
9 ºC
Maridaje
Pastas con salsa de carne, Risottos, Legumbres, Quesos suaves, Quesos curados
Opinión usuarios
Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?
Compartir en: