Tretze 2008 Montsant

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Blanco Barrica 2008. 5 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Mas de la Caçadora
D.O.: Montsant
Variedad: Garnacha Blanca

Puntuación

87 /100

88 /100

Características

Un vino blanco del Montsant distinto, con una personalidad propia. Con una cuidadosa elaboración, Mas de la Caçadora ha conseguido un vino con una variedad tradicional pero con nuevo carácter, una nueva complejidad que nos sorprende.

Después de una maceración pelicular durante 24 horas, la Garnacha Blanca con la que se elabora se prensa suavemente y se aprovecha el mosto flor. La fermentación se realiza en barricas nuevas abiertas de roble francés de 600 l y comienza con las levaduras autóctonas de la uva. Más tarde es resembrado con levaduras seleccionadas. Reposa 5 meses en las barricas. Una vez finalizada la crianza, el vino es clarificado de forma natural y sin estabilizarlo en frío, se embotella.

Producción muy limitada: 1500 botellas.

Cata a la vista

Intenso amarillo dorado con reflejos ámbar. Limpio y brillante.

Cata en nariz

Los aromas se muestran intensamente. De marcado carácter varietal matizados por ahumados y especias de forma muy equilibrada, en armonía. Mucha fruta de hueso y tropical entremezclada con vainillas, ahumado y ligeros toques de frutos secos.

Cata en boca

Entrada amplia, agradable, algo golosa. Paso sedoso y fresco. La fruta aparece jugosa, golosa, casi confitura. Notas ahumadas y de tostados cremosos. Buena acidez. Final largo y persistente con un ligero amargor que deja un retrogusto de frutos secos y ahumados.

Un vino sabroso, diferente. ¡Toda una sorpresa!