Celler de Capçanes Mas Donis Blanc 2010
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Blanco Joven 2010.
Bodega:
Celler de Capçanes
D.O.: Montsant
Variedad:
Garnacha Blanca y Macabeo
4.65
Puntuación
89 /100
Características
Joven vino blanco del Montsant elaborado por la Cooperativa de Capçanes. La Garnacha Blanca de unos 50 años (65%) y el Macabeo de cepas de 40 años (35%) realizan una maceración durante unas 12 horas antes de realizar la fermentación conjuntamente en depósitos de acero. Una vez finalizada, se procede a la estabilización y un suave filtrado antes de ser embotellado.
Cata a la vista
Color amarillo pálido muy brillante.
Cata en nariz
Buena intensidad sin ser muy potente. Mucha fruta blanca jugosa, algo madura, acompañada de aromáticas flores, hierbas de tocador y algun sutil toque mineral.
Cata en boca
Sabroso y ligero, muy fresco. Con la fruta en primer plano. Notable acidez amable. Buen final con recuerdos de fruta y un ligero retrogusto mineral.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Aperitivo, Entrantes suaves, Arroces de pescado, Carnes blancas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos suaves
Opinión usuarios
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