Txomin Etxaniz Blanco 2009
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Blanco Joven 2009.
Bodega:
Txomin Etxaniz
D.O.: Getariako-Txacolina
Variedad:
Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza
9.70
Puntuación
83 /100
Características
Este txakolí ha sido elaborado con las variedades autóctonas Hondarribi, procedentes de sus viñedos que son vendimiados a principios de Octubre. La vendimia se realiza manualmente. Vinificación en blanco y a temperatura controlada.
Cata a la vista
Amarillo paja con matices limón.
Cata en nariz
Frutos blancos maduros y notas minerales.
Cata en boca
En boca es fresco y frutal, con un ligero carbónico característico del txakolí.
Otras añadas
Grado de alcohol: 11 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Marisco crudo, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla
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