Flor d'Albera Moscat Sec 2009
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Blanco Crianza 2009. 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Martí Fabra
D.O.: Empordà
Variedad:
Muscat
10.45
Puntuación
93 /100
Características
Vino blanco del Empordà que se caracteriza por su elegancia. Elaborado con Muscat 100%, se muestra original por su paso por madera que le proporciona complejidad.
La uva es meticulosamente seleccionada y vendimiada manualmente en unas fincas rodeadas que vegetación autóctona que le proporciona un alto porcentaje de aromas de hierbas del bosque. La fermentación la hace en barricas de roble francés donde permanece durante 12 meses.
Un vino serio, aromático, fresco y seco. Cata a la vista
Intenso amarillo paja con reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
Cata en nariz
Un vino con aromas complejos con buena intensidad. Mucha fruta muy madura, sobretodo tropical, cítrica y blanca, algo golosa junto a muchas notas melosas y con muchas hierbas aromáticas que le proporcionan muchos matices. Al abrirse, aparecen las notas de la madera con los lácteos y las especias. Ligero fondo mineral.
Cata en boca
Un vino blanco de Martí Fabra amplio, intenso, seco y fresco. Paso glicérico y ligero. Todos los sabores aparecen muy equilibrados: la fruta, las flores, las hierbas, las especias,... Buena acidez que le proporciona, junto a las hierbas, una frescura importante. Final persistente que deja sensaciones minerales y algo dulzonas.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Aperitivo, Entrantes suaves, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Patés, Carnes blancas, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos azules, Foie mi-cuit
Opinión usuarios
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