Perelada La Garriga Blanco 2007
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Blanco Barrica 2007. 10 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro.
Bodega:
Castillo de Perelada
D.O.: Empordà
Variedad:
Sauvignon Blanc, Chardonnay y Cariñena blanca
17.65
Puntuación
90 /100
Características
La Garriga, en el municipio de Mollet de Peralada, 40 hectáreas de terreno llano, limo arcilloso, con arenas y grava, y de pH neutro. Diez meses en barrica bordelesa de roble húngaro, francés Allier y americano de tipo fino, realizando battonages periódicamente. Edición limitada de 1.970 botellas.
Cata a la vista
Color amarillo brillante con tonalidades doradas.
Cata en nariz
Aroma con expresión frutosa, en perfecta consonancia con las notas finas y delicadas de la barrica.
Cata en boca
En boca es redondo, elegante y equilibrado. Destaca por su persistencia y personalidad única, reflejo del suelo privilegiado del cual procede.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Marisco crudo, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno
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