Jaume de Puntiró Daurat Blanc 2008
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2008
Blanco Barrica 2008. 6 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega:
Jaume de Puntiró
D.O.: Binissalem Mallorca
Variedad:
Premsal Blanco
9.10
Puntuación
89 /100
86 /100
Características
Vino artesanal y de cultivo ecológico, elaborado con la variedad de la isla Premsal Blanco, con el toque especial que le da su paso por madera.
Cata a la vista
Color amarillo dorado con algunos reflejos verdosos, brillante y elegante.
Cata en nariz
Intensidad y complejidad aromática de fruta madura bien integrada con madera, que le aporta unos delicados tonos especiados y ligeramente torrefactos.
Cata en boca
Equilibrado y con multitud de sensaciones bien integradas; es un vino con mucho cuerpo y cierta astringencia. Largo y persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
6 ºC
Maridaje
Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao
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