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El vino fortificado, también conocido como vino generoso, es un vino al que se le ha añadido alcohol procedente de la fermentación de la uva, para aumentar su graduación con el fin de protegerlo de micro-organismos durante las largas crianzas a las que es sometido. Una vez finalizada la fermentación tiene lugar la crianza biológica mediante unas levaduras que se instalan en la superficie del vino, que se alimentan tanto del alcohol como del oxigeno, llegando a cubrir totalmente la superficie del vino protegiéndolo de la oxidación. Es lo que se conoce como el velo flor. Según sus características, estos vinos son clasificados como Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado antes de iniciar su crianza. Los vinos fortificados más conocidos son los vinos de Jerez o Montilla Moriles, vinos que se han forjado una gran reputación después de muchos siglos de una elaboración única en el mundo.

  • Cream Argüeso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

    8,25 IVA inc.
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    Cream Argüeso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Amontillado Argüeso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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    Amontillado Argüeso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Manzanilla Argüeso San León Clásica 37,5 cl

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez.

    5,15 IVA inc.
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    Manzanilla Argüeso San León Clásica 37,5 cl

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez.

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  • Manzanilla Argüeso San León Clásica

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    7,40 IVA inc.
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    Manzanilla Argüeso San León Clásica

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    7,40 IVA inc.
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  • Manzanilla Argüeso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    5,35 IVA inc.
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    Manzanilla Argüeso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Callejuela Oloroso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 91
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    Callejuela Oloroso

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo: 91
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  • Callejuela Amontillado

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 12 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 90
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    Callejuela Amontillado

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 12 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Callejuela Manzanilla Madura

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 7 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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    Callejuela Manzanilla Madura

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 7 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Callejuela Manzanilla Fina

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 89
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    Callejuela Manzanilla Fina

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo: 89
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  • Colosía Cream

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 5 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Decántalo 88
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    Colosía Cream

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 5 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Decántalo: 88
    • Peñin: 88
    10,50 IVA inc.
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  • Colosía Manzanilla

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 88
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    Colosía Manzanilla

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo: 88
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  • Colosía Fino 37,5 cl

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    5,25 IVA inc.
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    Colosía Fino 37,5 cl

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    5,25 IVA inc.
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  • Colosía Fino

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
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    Colosía Fino

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo: 90
    • Peñin: 92
    8,15 IVA inc.
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  • Fernando de Castilla Classic Fino

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 5 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Peñin 91
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    Fernando de Castilla Classic Fino

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 5 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Peñin: 91
    10,65 IVA inc.
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  • Manzanilla La Gitana

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hidalgo - La Gitana. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 90
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    Manzanilla La Gitana

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hidalgo - La Gitana. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker: 90
    • Peñin: 94
    5,80 IVA inc.
    6x
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  • Fernando de Castilla Classic Manzanilla

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: Jerez.

    • Peñin 91
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    Fernando de Castilla Classic Manzanilla

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: Jerez.

    • Peñin: 91
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  • Alvear Fino C.B.

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 48 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alvear. Zona de elaboración: Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    • Decántalo 90
    • Parker 87
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    Alvear Fino C.B.

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. 48 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alvear. Zona de elaboración: Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    • Decántalo: 90
    • Parker: 87
    5,25 IVA inc.
  • Manzanilla La Guita

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Guita. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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    • Peñin 93
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    Manzanilla La Guita

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Guita. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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