The Glenrothes 8 Años (The Macphail's Collection)

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Whisky.

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Características de The Glenrothes 8 Años (The Macphail's Collection)

Glenrothes 8 Años es un whisky producido por la destilería The Glenrothes que pertenece a The Macphail's Collection, una pequeña y exclusiva gama de finos whiskies escoceses single malt de varias destilerías de toda Escocia.
La destilería The Glenrothes lleva más de 130 años elaborando whiskies de malta puesto que fue fundada en el año 1879 en Rothes, un pueblo escocés situado en la región de Speyside, la que se considera la cuna de los whiskies single malt.
Para su elaboración se utiliza cebada escocesa madura y gruesa, que se pone a remojar con agua limpia, se extiende, se voltea, se deja germinar y se seca en un horno. El líquido obtenido se deja enfriar para la fermentación, entonces le añade un poco de levadura y dos días más tarde, se obtiene un mosto fermentado.
Después tiene lugar la destilación, un proceso por el cual el líquido se calienta dos veces en un par de alambiques tradicionales de cobre con el cuello muy largo. Los vapores que se forman se condensan para conseguir un destilado del cual se utiliza la parte central. Esta parte (el corazón del destilado) representa poco más del 17-19% del líquido total obtenido. Finalmente, se reduce el grado alcohólico del destilado sin madurar y se le deja que reposar y envejecer en un almacén dentro de barricas de roble.
Alcohol: 40.0%

Nota de cata The Glenrothes 8 Años (The Macphail's Collection)

Cata a la vista Color dorado. Cata en nariz Nariz afrutada con notas de manzanas verdes y grosellas. Presenta algunas notas de cereales de malta y toques de coco fresco. Cata en boca En boca, es delicado y dulce con sabores florales y frutales, con un poco de chocolate oscuro y también notas de nuez. El final es corto y limpio.

Opiniones

Zona de elaboración Escocia

Destilería The Glenrothes Distillery

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