Sierra Cantabria El Bosque

Sierra Cantabria El Bosque
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Sierra Cantabria El Bosque
Ecológico no certificado
Vino tinto Crianza. 18 meses en barricas de roble francés y húngaro.

Añadas disponibles Sierra Cantabria El Bosque

Características de Sierra Cantabria El Bosque

El Bosque es un maravilloso vino tinto que elabora la bodega Viñedos Sierra Cantabria en la DO La Rioja
Viñedos Sierra Cantabria es una pequeña bodega que pertenece a Bodega Sierra Cantabria, bodega propietaria también de otras bodegas en La Rioja como Señorío de San Vicente o Dominio de Eguren y la conocida Teso la Monja en la D.O. Toro.

El Bosque es un monovarietal de la variedad Tempranillo. La uva procede de la Finca El Bosque, una pequeña finca de 1,5 hectáreas que cuenta con viñas viejas de más de 40 años de edad con un suelo arcillo-calcáreo, con grava y canto rodado en la superfície.
Está situada al amparo de la Sierra Cantabria, y cuenta con una mezcla de climas entre Atlántico y Mediterráneo, con inviernos no demasiado fríos y veranos suaves y una gran diferencia de tempertura entre el día y la noche, condiciones idóneas para una perfecta maduración de la uva.
Sierra Cantabria practica una agricultura completamente respetuosa con el medio ambiente. No utilizan ningún tipo de abono químico, únicamente se utilizan abonos orgánicos cada dos años.
La vendimia se realiza de forma manual y la uva se transporta a la bodega en pequeñas cajas que la mantienen en perfectas condiciones. Se realiza una doble selección de la uva. Una primera selección de racimos en el propio viñedo, y una segunda selección al llegar a bodega en una cinta de selección donde únicamente se seleccionan los mejores granos.
El Bosque se elabora de una manera tradicional. La elaboración comienza con una maceración pre-fermentativa en frío, a una temperatura de 8ºC que se alarga durante 3 días.
La fermentación tiene lugar en tinos de roble francés a una temperatura controlada de 28ºC., con 2 pisados de la uva diarios durante los 8 primeros días de fermentación, y un pisados diario durante los 5 días restantes.
La crianza se realiza durante 18 meses en barricas bordalesas nuevas de roble francés y centroeuropeo, aplicando trasiegos cada 4 meses.
Un gran vino, complejo y muy expresivo con una larga vida por delante.

Alcohol: 14.5%
Servir a 18ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Carne de buey, Quesos añejos, Civet, Asados, Caza de pelo, Ciervo

Nota de cata Sierra Cantabria El Bosque

Cata a la vista Color rojo cereza intenso con tonos granates. Cata en nariz Rico en matices en nariz. Fondos minerales de grafito del suelo de grava de la finca. Frutas, hierbas aromáticas, balsámicos. Cata en boca En boca presenta muy buena estructura. Con taninos muy bien trabajados por la crianza. Aterciopelado. Mucha fuerza y un gran equilibrio. Larga persistencia y postgusto frutal con notas minerales y especiadas.
Cata a la vista Color cereza picota intenso y muy vivo, con tonos color remolacha en el menisco e intensos reflejos violáceos. Limpio y brillante, con abundante, densa y tintada lágrima. Cata en nariz Intensos y complejos aromas de fruta roja y negra muy expresiva, en su punto de madurez, jugosa, carnosa, sabrosa, entremezclada con finos tostados y un amplio abanico de especiados. Exhibe sutiles notas animales y herbáceas, sobre un fondo lleno de matices minerales y balsámicos. Muy interesante. Cata en boca El Bosque 2010 tiene un ataque potente, con una entrada seria, amplia, intensa, con mucho volumen. Tiene un paso largo y sedoso, envolvente. Elegantes taninos, directos y muy bien integrados. Muy buena acidez. Perfecto equilibrio y estructura. Final muy largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color cereza picota intenso y muy vivo, con tonos granates en el menisco y reflejos violáceos. Limpio y brillante, con abundante y densa lágrima. Cata en nariz Aromas intensos, complejos y muy seductores. Inicialmente, aparece una fruta roja y negra muy expresiva, en su punto de madurez, sabrosa, entremezclada con elegantes tostados y un amplio abanico de especiados. Exhibe sutiles notas animales y herbáceas, sobre un fondo lleno de matices minerales y balsámicos. Cata en boca Ataca potente, con una entrada amplia, intensa, con mucho volumen. Tiene un paso largo y sedoso, envolvente. Elegantes taninos, muy bien integrados. Muy buena acidez. Perfecto equilibrio y estructura. Final muy largo y persistente.
Cata a la vista Color rojo cereza intenso y muy vivo, con tonos granates en el menisco. Limpio y brillante, con abundante y densa lágrima. Cata en nariz En nariz destaca una potente carga frutal. Frutas rojas y algunos toques de monte bajo, balsámicos, hierbas aromáticas, notas minerales, especiados y elegantes tostados redondean y complementan una nariz intensa, rica en matices. Cata en boca Muy buena estructura, carnoso y redondo, con taninos firmes pero muy bien trabajados por la crianza, tiene un tacto aterciopelado y una textura grasa. Tiene mucho volumen, un gran equilibrio y notable potencia de sabores y amplitud de aromas en boca. Largo y persistente, con un postgusto frutal, mineral y especiado.
Cata a la vista De color rojo picota muy intenso, con una destacada lágrima. Cata en nariz Inmenso y muy complejo. Intensidad de aromas de frutos rojos y negros, balsámicos y especias, con notas florales y minerales. Cata en boca Es un vino muy elegante y sabroso, que llena la boca. Gran potencia frutal y taninos muy pulidos, con un fondo que nos recuerda la vainilla. Se repiten los aromas de nariz. Final largo y muy persistente.

Puntuaciones

  • Decántalo 95
  • Peñin 95
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 97
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Proensa 98
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Winespectator 94
  • Proensa 98
  • Decántalo 94
  • Parker 97
  • Winespectator 91
  • Proensa 98
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Winespectator 95
  • Decántalo 91
  • Peñin 96

Calificaciones de las añadas de la D.O. Rioja

2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena

Opiniones

D.O. Rioja

Bodega Sierra Cantabria

La Rioja es una de las zonas de elaboración de vino más importantes de todo el mundo. Cuenta con una historia milenaria y un suelo y clima excepcionales.
A partir de las variedades Tempranillo y Garnacha se elaboran grandes vinos tintos, que se envejecen con gran maestría que demuestra la experiencia adquirida con el paso de los tiempos de generación en generación.

Otros vinos de la D.O. Rioja

  • Gómez Cruzado Pancrudo 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gómez Cruzado. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    31,90 IVA inc.
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    Gómez Cruzado Pancrudo 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gómez Cruzado. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 92
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    31,90 IVA inc.
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  • Cristóforo Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Belasco & Berasategui. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    5,50 IVA inc.
    6x
    5,25 €/u
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    Cristóforo Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Belasco & Berasategui. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Hacienda Lopez de Haro Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 20 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodega Classica. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    7,70 IVA inc.
    6x
    7,30 €/u
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    Hacienda Lopez de Haro Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 20 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodega Classica. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    7,70 IVA inc.
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  • La Cueva del Contador 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Contador. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 94
    55,95 IVA inc.
    6x
    53,25 €/u
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    La Cueva del Contador 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Contador. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin: 94
    55,95 IVA inc.
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  • Barón de Ley Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Barón de Ley. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,95 IVA inc.
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    Barón de Ley Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Barón de Ley. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,95 IVA inc.
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  • El Coto Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Coto de Rioja. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    5,95 IVA inc.
    6x
    5,75 €/u
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    El Coto Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Coto de Rioja. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    5,95 IVA inc.
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  • Tobía Selección 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tobía. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Graciano y Tempranillo.

    9,75 IVA inc.
    6x
    9,40 €/u
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    Tobía Selección 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tobía. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Graciano y Tempranillo.

    9,75 IVA inc.
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  • Pinturas Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Obalo. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,25 IVA inc.
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    5,90 €/u
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    Pinturas Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Obalo. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,25 IVA inc.
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  • Ramón Bilbao Gran Reserva 2010

    Vino tinto Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ramón Bilbao. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Graciano y Tempranillo.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    18,60 IVA inc.
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    17,70 €/u
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    Ramón Bilbao Gran Reserva 2010

    Vino tinto Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ramón Bilbao. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Graciano y Tempranillo.

    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    18,60 IVA inc.
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  • Barón de Ley Varietales Garnacha 2012

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Barón de Ley. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 89
    10,80 IVA inc.
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    10,25 €/u
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    Barón de Ley Varietales Garnacha 2012

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Barón de Ley. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 89
    10,80 IVA inc.
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    10,25 €/u
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  • Gómez Cruzado Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gómez Cruzado. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    10,10 IVA inc.
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    9,55 €/u
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    Gómez Cruzado Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gómez Cruzado. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    10,10 IVA inc.
    6x
    9,55 €/u
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  • Sierra Cantabria Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    -10% 9,15 €
    8,25 IVA inc.
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    Sierra Cantabria Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    -10% 9,15 €
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  • Abel Mendoza Garnacha Blanca 2015

    Vino blanco Sobre lías Ecológico no certificado. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abel Mendoza. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    • Parker 93
    18,75 IVA inc.
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    Abel Mendoza Garnacha Blanca 2015

    Vino blanco Sobre lías Ecológico no certificado. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abel Mendoza. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    • Parker: 93
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  • Alcorta Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en botella y 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alcorta. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,25 IVA inc.
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    8,80 €/u
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    Alcorta Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en botella y 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alcorta. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Allende 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Allende. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    15,95 IVA inc.
    6x
    15,20 €/u
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    Allende 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Allende. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

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  • Lan Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: LAN. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela.

    • Parker 88
    11,75 IVA inc.
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    11,20 €/u
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    Lan Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: LAN. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela.

    • Parker: 88
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  • Ad Libitum Monastel 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico. 11 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Monastel.

    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
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    Ad Libitum Monastel 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico. 11 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Monastel.

    9,95 IVA inc.
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  • Faustino Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Faustino. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    -10% 5,35 €
    4,80 IVA inc.
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    Faustino Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Faustino. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    -10% 5,35 €
    4,80 IVA inc.
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  • Azpillaga Urarte Viña El Pago Blanco 2015

    Vino blanco Maceración Carbónica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Azpillaga Urarte. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    7,55 IVA inc.
    6x
    7,20 €/u
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    Azpillaga Urarte Viña El Pago Blanco 2015

    Vino blanco Maceración Carbónica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Azpillaga Urarte. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    7,55 IVA inc.
    6x
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  • Baigorri Reserva Magnum 2008

    Vino tinto Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    33,00 IVA inc.
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    Baigorri Reserva Magnum 2008

    Vino tinto Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    33,00 IVA inc.
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  • Ysios Edición Limitada 2009

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y húngaro y 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ysios. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 93
    59,90 IVA inc.
    6x
    56,80 €/u
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    Ysios Edición Limitada 2009

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y húngaro y 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ysios. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin: 93
    59,90 IVA inc.
    6x
    56,80 €/u
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  • Baigorri B70 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    98,95 IVA inc.
    6x
    94,05 €/u
    Unidades
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    Baigorri B70 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    98,95 IVA inc.
    6x
    94,05 €/u
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Paco García Crianza 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Paco García. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Decántalo 91
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    9,00 €/u
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    Paco García Crianza 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Paco García. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Decántalo: 91
    9,45 IVA inc.
    6x
    9,00 €/u
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  • Valdelana Tinto 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdelana. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Viura.

    5,25 IVA inc.
    6x
    5,00 €/u
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    Valdelana Tinto 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdelana. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Viura.

    5,25 IVA inc.
    6x
    5,00 €/u
    ¡Disponible sólo en Internet!
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