Romate Uno En Mil

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Romate Uno En Mil
Brandy.

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Características de Romate Uno En Mil

Romate Uno En Mil es un brandy que proviene de mil botas de holandas seleccionadas y numeradas destinadas a un envejecimiento que le presta unos refinados y exigentes matices. Este brandy se clasifica como "Single Oak Cask" ya que procede de una bota de roble americano única, con un color, aroma y sabor diferente.
La sociedad Sánchez Romate Hermanos fue fundada en 1781 por un comerciante español llamado Juan Sánchez de la Torre en Jerez de la Frontera, siendo una de las pocas bodegas que sigue en manos de propietarios jerezanos.
A pesar de renovarse y adaptarse a los avances tecnológicos, esta bodega sigue respetando los procesos tradicionales. Su fama es tal que en 1909 fue nombrada proveedora de la Cámara de los Lores del Reino Unido y en 1917, proveedora del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano.
Bodegas Romate lleva a cabo un proceso vinícola muy cuidadoso a partir de uvas palomino, airén y Pedro Ximénez, con la tierra blanca de albariza y el clima de Andalucía Occidental. El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble americano y la destilación en alquitaras de cobre, el sistema de soleras y criaderas.
Todos estos métodos tradicionales conviven con las nuevas tecnologías para obtener un producto excelente y de cualidad.
Alcohol: 40.0%

Opiniones

Zona de elaboración España

Destilería Sánchez Romate

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