Maximiliano Bao Cabezos
Maximiliano Bao Cabezos
Sumiller Kailuze (Valencia)
Cursó su formación académica en La Salle de Paterna hasta obtener el título de Bachiller. Realizó los cursos de Camarero Profesional y Sumiller en el CDT de Valencia. Con respecto a la vida laboral, lleva más de siete años trabajando de Sumiller en el restaurante Kailuze, cuatro colaborando en prensa con el Magazine de La Vanguardia, cinco impartiendo clases de Cata de vinos, Oporto, Destilados de uva, Cervezas, Análisis sensorial y Maridajes, realiza cartas de vinos, dirige catas así como menús maridados, etc.
A parte, ganó La Nariz de Oro en el 2005, quedó tercero en el certamen Advinum 2008, ha sido miembro del jurado de La Nariz de Oro y de los Premios Vicente Gandía y es el director del comité técnico de la ASVASU.
Web Restaurante Kailuze
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