José Luis Castelló García

José Luís Castelló García, valenciano nacido en el seno de una familia dedicada al arte de la restauración, inició su vida en éste mundo desde la más humilde posición, para ir adquiriendo los conocimientos en materia que hoy presenta. Trabajó en el restaurante La Dehesa y Albufera, fundado en 1929 por su padre, hasta que en 1999 emprende una nueva aventura fundando su propio restaurante, La Dehesa – José Luís, ubicado bajo el cálido sol valenciano que cubre la playa de el Saler, flanqueado por dunas, pinos y el brillante mar Mediterráneo.

Web Restaurante La Dehesa