Daniel Poveda
Realizó estudios de Sumillería en la Escuela de Hostelería y Restauración de Barcelona.
Tras su paso por el restaurante Tristán de Mallorca, trabaja con Alex Duran en el restaurante Drolma de Barcelona y en el Gran Hotel La Florida. Posteriormente ejerce de Primer Sumiller en el restaurante Arola del Hotel Arts, y actualmente es el Primer Sumiller en el restaurante Sergi Arola-Gastro en Madrid. Le ha sido concedido el premio de Mejor Sumiller de la Comunidad de Madrid otorgado por Madrid Fusión.
Raventós i Blanc L' Hereu de Nit Reserva Brut Rosat
Un cava Brut rosado, aunque legalmente no se le pueda llamar como tal porque solo lleva un 15% de variedad tinta, visualmente es de un rosa entre salmón y color carne. Burbuja fina y persistente. Aromas ...







