Pazo de Señorans Aguardiente de Orujo

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Pazo de Señorans Aguardiente de Orujo
Grappa y aguardiente.

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Características de Pazo de Señorans Aguardiente de Orujo

Pazo Señoráns Aguardiente de Orujo es un orujo elaborado a partir de 100% albariño por la bodega Pazo Señoráns. Se destila en alambiques de manera tradicional a fuego directo. Dicha destilación es doble. Se conserva en depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 2.000 litros.
La bodega Pazo de Señorans se encuentra en el valle del Salnés, en la provincia de Pontevedra, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. La bodega es una magnífica casa solariega reconvertida en bodega, la cual ilustra el señorío de las casas edificadas en el campo en tiempos pasados. La bodega y el Pazo comenzaron su historia en 1989 a manos del matrimonio compuesto por Marisol Bueno y Javier Mareque, aunque hoy en día son sus cuatro hijos quien llevan las riendas del negocio.
En Pazo Señorans su principal filosofía es la de reflejar las características de la zona y del albariño en sus vinos y destilados, mediante un cuidado excelente de la vid y estudiando cómo mejorar su cultivo a través de modelos basados en teledetección y sensorización.
Alcohol: 41.0%

Nota de cata Pazo de Señorans Aguardiente de Orujo

Cata a la vista Color transparente. Cristalino y brillante. Cata en nariz Posee una gran intensidad aromática. Es muy limpio, franco, con notas varietales de albariño. Cata en boca Presenta un ataque sedoso y un tacto de gran volumen.

Opiniones

Zona de elaboración España

Destilería Pazo de Señorans

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