Paso a Paso Orgánico

Paso a Paso Orgánico
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Paso a Paso Orgánico
Ecológico
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Paso a Paso Orgánico

  • Paso a Paso Orgánico 2013
    6x
    6,20 €/u
    6,50 IVA inc.

  • Paso a Paso Orgánico 2013
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Características de Paso a Paso Orgánico

Paso a Paso Orgánico es un vino tinto de la D.O. La Mancha elaborado por Bodegas Volver, fue fundada en 2004 por Rafael Cañizares, enólogo de gran reputación en la zona de la Mancha y Jorge Ordóñez, reconocido importador de vinos españoles. Todos sus viñedos están plantados en vaso con lo que la agricultura se realiza de una manera artesanal y no mecanizable.

En esta zona, el clima es mediterráneo caracterizado por inviernos rigurosos, veranos calurosos y fuertes oscilaciones térmicas, es decir, un clima árido. Las temperaturas en la D.O. La Mancha son muy extremas debido a la influencia continental. 

Este vino es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos de 40 años de edad situados sobre suelos arenoso a una altura de 660 metros sobre el nivel del mar y se cultiva sobre parámetros de la viticultura orgánica.

Paso a Paso Orgánico se afina durante 6 meses en barrica de roble francés adquiriendo así una mayor complejidad.
Alcohol: 14.4%
Servir a 16ºC
Maridaje
Cerdo estofado, Mussaka, Cordero a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Embutidos

Nota de cata Paso a Paso Orgánico

Cata a la vista Color rubí intenso. Cata en nariz En nariz aparecen aromas complejos a cereza y grosella junto a tabaco y regaliz. Cata en boca En boca, se presenta jugoso, aparecen las frutas rojas y chocolate amargo.
Cata a la vista Color cereza con ribete rubí. Limpio y brillante. Cata en nariz Nariz de intensidad media-elevada en la que dominan aromas afrutados, una expresiva grosella negra, recuerdos de cereza picota y unas profundas notas especiadas. De fondo agradables tostados. Cata en boca Es un vino tinto que en boca destaca por su elevada carga frutal, es carnoso, jugoso, de cuerpo medio. Tiene un paso fresco y agradable, con una buena acidez y una sensación tánica madura. Final largo y de buena persistencia que deja afrutados y ahumados en retronasal.

Puntuaciones

  • Parker 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. La Mancha

2014 Excelente
2013 Buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. La Mancha

Bodega Volver

Desde siempre, esta zona de producción es una de las más destacadas de la geografía nacional tanto por ser el primer viñedo del mundo en cuanto a superficie de cultivo como al volumen de vino elaborado. En la actualidad concentra todo su esfuerzo en mejorar la calidad de sus vinos, y sus logros no pueden ser más espectaculares, tanto a escala nacional como internacional, con premios y galardones que demuestran la calidad de los vinos y también la meritoria labor de sus bodegas.

Otros vinos de la D.O. La Mancha

  • Finca Antigua Syrah 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Peñin 91
    6,95 IVA inc.
    6x
    6,65 €/u
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    Finca Antigua Syrah 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Peñin: 91
    6,95 IVA inc.
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  • Viña Encina Mevushal Tinto 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,90 IVA inc.
    6x
    6,55 €/u
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    Viña Encina Mevushal Tinto 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,90 IVA inc.
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  • Martué 2012

    Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martué. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Petit Verdot y Syrah y Merlot.

    7,95 IVA inc.
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    Martué 2012

    Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martué. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Petit Verdot y Syrah y Merlot.

    7,95 IVA inc.
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  • Venta Morales Tempranillo 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    4,25 IVA inc.
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    Venta Morales Tempranillo 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    4,25 IVA inc.
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  • Paso a Paso Tempranillo 2013

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker 89
    • Peñin 89
    6,50 IVA inc.
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    Paso a Paso Tempranillo 2013

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker: 89
    • Peñin: 89
    6,50 IVA inc.
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  • Paso a Paso Orgánico 2013

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,50 IVA inc.
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    Paso a Paso Orgánico 2013

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,50 IVA inc.
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  • Viña Encina Mevushal Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Moscatel.

    6,70 IVA inc.
    6x
    6,35 €/u
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    Viña Encina Mevushal Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Moscatel.

    6,70 IVA inc.
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  • Finca Antigua Merlot 2010

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    6,60 IVA inc.
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    Finca Antigua Merlot 2010

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    6,60 IVA inc.
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  • Maravides Chardonnay 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Balmoral. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    8,90 IVA inc.
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    Maravides Chardonnay 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Balmoral. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    8,90 IVA inc.
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  • Envínate Albahra 2015

    Vino tinto Envejecido en depósito de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Envínate. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera.

    10,65 IVA inc.
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    Envínate Albahra 2015

    Vino tinto Envejecido en depósito de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Envínate. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera.

    10,65 IVA inc.
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  • El Vínculo Crianza 2010

    Vino tinto Crianza. 6 meses en botella y 18 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Vinculo. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 91
    -10% 10,50 €
    9,45 IVA inc.
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    El Vínculo Crianza 2010

    Vino tinto Crianza. 6 meses en botella y 18 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Vinculo. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo: 91
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    9,45 IVA inc.
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  • Finca Antigua Petit Verdot 2011

    Vino tinto Crianza. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Petit Verdot.

    6,95 IVA inc.
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    Finca Antigua Petit Verdot 2011

    Vino tinto Crianza. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Petit Verdot.

    6,95 IVA inc.
    6x
    6,60 €/u
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  • Finca Antigua Tempranillo 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,30 IVA inc.
    6x
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    Finca Antigua Tempranillo 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,30 IVA inc.
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  • Venta Morales Orgánico 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,25 IVA inc.
    6x
    5,90 €/u
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    Venta Morales Orgánico 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,25 IVA inc.
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  • Pago Florentino 2013

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago Florentino. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cencíbel.

    12,30 IVA inc.
    6x
    11,70 €/u
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    Pago Florentino 2013

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago Florentino. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cencíbel.

    12,30 IVA inc.
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  • Pago Florentino Magnum 2012

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Pago Florentino. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cencíbel.

    Magnum 1,5l
    25,05 IVA inc.
    6x
    23,80 €/u
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    Pago Florentino Magnum 2012

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Pago Florentino. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cencíbel.

    Magnum 1,5l
    25,05 IVA inc.
    6x
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  • Triga 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    • Parker 91
    • Peñin 95
    28,30 IVA inc.
    6x
    26,90 €/u
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    Triga 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    • Parker: 91
    • Peñin: 95
    28,30 IVA inc.
    6x
    26,90 €/u
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  • Volver 2013

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    11,25 IVA inc.
    6x
    10,70 €/u
    Unidades
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    Volver 2013

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    11,25 IVA inc.
    6x
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  • Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2012

    Vino tinto Crianza. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon.

    • Peñin 87
    6,05 IVA inc.
    6x
    5,70 €/u
    Unidades
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    Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2012

    Vino tinto Crianza. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Antigua. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon.

    • Peñin: 87
    6,05 IVA inc.
    6x
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  • Paso a Paso Verdejo 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    • Parker 84
    5,70 IVA inc.
    6x
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    Agotado
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    Paso a Paso Verdejo 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    • Parker: 84
    5,70 IVA inc.
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  • Viña Encina Mevushal Rosado 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    6,70 IVA inc.
    6x
    6,35 €/u
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    Viña Encina Mevushal Rosado 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    6,70 IVA inc.
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  • Venta la Ossa Syrah 2012

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    12,65 IVA inc.
    6x
    12,10 €/u
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    Venta la Ossa Syrah 2012

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    12,65 IVA inc.
    6x
    12,10 €/u
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Maravides 12 meses 2012

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Balmoral. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    • Peñin 90
    15,89 IVA inc.
    Unidades
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    Maravides 12 meses 2012

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Balmoral. Zona de elaboración: La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    • Peñin: 90
    15,89 IVA inc.
    ¡Disponible sólo en Internet!
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