Pardas Xarel·lo

Pardas Xarel·lo
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Pardas Xarel·lo
Ecológico no certificado
Vino blanco Reserva. 6 meses en barricas de roble francés y de castaño.

Añadas disponibles Pardas Xarel·lo

  • Pardas Xarel·lo 2012
    6x
    16,15 €/u
    16,95 IVA inc.

    • Decántalo 93
    • Peñin 92
  • Pardas Xarel·lo 2012
    • Decántalo: 93
    • Peñin: 92
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Características de Pardas Xarel·lo

Pardas Xarel·lo Barrica es un vino blanco de la D.O. Penedès, elaborado por la bodega Pardas. Se trata de una bodega familiar ubicada en Torrelavit, el Alt Penedès (Barcelona).

Pardas Xarel·lo Barrica está 100% elaborado con la variedad autóctona delPenedès Xaral·lelo. Sus uvas proceden de viñas plantadas en 1971 sobre suelos arcillo-calcáreo, en la finca Can Comes.

Para el cultivo del viñedo se emplea una agricultura sostenible y poco intervencionista (la bodega la denomina un "no-cultivo"): se omite el uso de herbicidas, insecticidas y productos de síntesis. Además, no se labra el suelo para evitar la erosión y se utilizan cubiertas espontáneas para protegerlo.

Su elaboración empieza con una maceración pre-fermentativa de 12 horas con las pieles. Posteriormente se efectúa un desfangado estático seguido de una fermentación en barricas a temperatura controlada de 16-17ºC.

Finalizado el proceso de vinificación el vino pasa una crianza de 8 meses: el 36% lo hace en barrica de roble francés nueva, el  35% en barrica de roble francés usada, el 19% en barricas de castaño y el 10% en tina inoxidable.

Alcohol: 13.5%
Servir a 10ºC
Maridaje
Pescado blanco al horno, Pescado blanco a la parrilla, Quesos azules, Pescado blanco en salsa, Pescado azul, Bacalao, Boullabaise, Arroces de pescado

Nota de cata Pardas Xarel·lo

Cata a la vista Dorado pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Cata en nariz Compleja y de buena intensidad. Aromas de fruta blanca con notas herbáceas, vegetales y cítricas. Fondo tostado, ligeros toques de su paso por barrica. Cata en boca Entrada agradable, sabrosa y fresca. Paso sedoso, afrutado y glicérico. Notas cítricas y lácticas. Buena acidez. Final largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color amarillo pajizo con leves reflejos verdosos y ribete acerado. Muy brillante y limpio. Cata en nariz De elevada intensidad, limpia y compleja. Mucha fruta blanca y amarilla de hueso, frescas, que una vez abierto se torna bastante madura, junto a notas cítricas, herbáceas y vegetales. De fondo las notas propias de su crianza, frutos secos, marcadas notas de pastelería y finos tostados. Cata en boca Muy agradable, seco, fresco y sabroso. Amplio, con cuerpo, de textura untuosa, que envuelve la boca de sabrosa fruta con recuerdos lácticos, frescos herbáceos y notas de la madera de fondo. Muy buena acidez. Persistente final con recuerdos cítricos.
Cata a la vista Bonito color amarillo pajizo con leves reflejos verdosos y ribete acerado. Muy brillante y limpio. Cata en nariz De elevada intensidad, limpia y compleja. Mucha fruta blanca y amarilla de hueso, frescas, que una vez abierto se torna bastante madura, junto a notas cítricas, herbáceas y vegetales. De fondo las notas propias de su crianza, frutos secos, marcadas notas de pastelería y finos tostados. Cata en boca Muy agradable, seco, fresco y sabroso. Amplio, con cuerpo, de textura untuosa, que envuelve la boca de sabrosa fruta con recuerdos lácticos, frescos herbáceos y notas de la madera de fondo. Muy buena acidez. Persistente final con recuerdos cítricos.
Cata a la vista Atractivo color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Muy brillante y limpio. Cata en nariz Aromas intensos y complejos. Muy limpios. Mucha fruta blanca y amarilla de hueso, que una vez abierto aparece bastante madura, junto a cítricos, entremezclada con muchos herbáceos y vegetales. Al abrirse, aparecen expresivas frutas exóticas junto a las notas propias de la crianza, muchos frutos secos, marcadas notas de pastelería y finos tostados. Cata en boca Muy agradable, seco, fresco y sabroso. Amplio, con cuerpo, de textura untuosa, que envuelve la boca de sabrosa fruta con muchos lácticos y frescos herbáceos y notas de la madera de fondo. Muy buena acidez. Persistente final con recuerdos cítricos.
Cata a la vista De color amarillo pajizo, muy brillante y limpio. Cata en nariz

Intensidad aromática. Aromas de fruta blanca muy madura con toques de hierba fresca y seca. Encontramos notas de la crianza en forma de ligeras notas lácteas y finos tostados y frutos secos. Fondo cítrico muy suave.

Cata en boca Vino fresco y agradable. Entrada con volumen, donde resalta la fruta cítrica con toques lácticos. Sabroso, ligero, cremoso y glicérico, con una acidez agradable. Final persistente y cítrico.
Cata a la vista Color amarillo pajizo. Cata en nariz Nariz, franca, fresca y compleja. Posee un amplio abanico de frutas diferentes: entrada cítrica y abundantes frutas exóticas maduras. Posee también frutos secos sin tostar. Cata en boca Boca glicérica con volumen y duración. Es muy maduro, casi almíbar como componente balsámico, mineral y vegetal. Buena acidez necesaria para una buena evolución y sensación final amarga típica del xarel.lo.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular

Opiniones

D.O. Penedès

Bodega Pardas

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de la D.O. Penedès

  • René Barbier Abocado Semiseco 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo y Garnacha Tinta.

    4,90 IVA inc.
    6x
    4,65 €/u
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    René Barbier Abocado Semiseco 2015

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  • Finca Els Camps Macabeu 2012

    Vino blanco Fermentado en barrica. 5 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Peñin 92
    13,75 IVA inc.
    6x
    13,10 €/u
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    Finca Els Camps Macabeu 2012

    Vino blanco Fermentado en barrica. 5 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Peñin: 92
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  • Pardas Xarel·lo 2012

    Vino blanco Reserva. 6 meses en barricas de roble francés y de castaño. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Peñin 92
    16,95 IVA inc.
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    Pardas Xarel·lo 2012

    Vino blanco Reserva. 6 meses en barricas de roble francés y de castaño. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo: 93
    • Peñin: 92
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  • Raventós i Blanc Extrem 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raventós i Blanc. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    13,95 IVA inc.
    6x
    13,25 €/u
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    Raventós i Blanc Extrem 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raventós i Blanc. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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  • Petit Caus Rosat 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Cabernet Franc y Syrah y Sumoll.

    6,75 IVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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    Petit Caus Rosat 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Cabernet Franc y Syrah y Sumoll.

    6,75 IVA inc.
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  • Jean Leon 3055 Rosé 2016

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    10,50 IVA inc.
    6x
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    Jean Leon 3055 Rosé 2016

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    10,50 IVA inc.
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  • René Barbier Tinto Crianza 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Tempranillo.

    7,05 IVA inc.
    6x
    6,70 €/u
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    René Barbier Tinto Crianza 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Tempranillo.

    7,05 IVA inc.
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  • Finca Viladellops 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    10,95 IVA inc.
    6x
    10,40 €/u
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    Finca Viladellops 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    10,95 IVA inc.
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  • Calcari 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    8,75 IVA inc.
    6x
    8,30 €/u
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    Calcari 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    8,75 IVA inc.
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  • Nun Vinya dels Taus Magnum 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: Magnum Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    61,85 IVA inc.
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    Nun Vinya dels Taus Magnum 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: Magnum Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    61,85 IVA inc.
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  • 1+1=3 Dèfora 2009

    Vino tinto Reserva. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Peñin 90
    20,10 IVA inc.
    6x
    19,10 €/u
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    1+1=3 Dèfora 2009

    Vino tinto Reserva. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Peñin: 90
    20,10 IVA inc.
    6x
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  • Sumarroca Gewürztraminer 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

    9,75 IVA inc.
    6x
    9,30 €/u
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    Sumarroca Gewürztraminer 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

    9,75 IVA inc.
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  • Principia Mathematica 2015

    Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    13,45 IVA inc.
    6x
    12,80 €/u
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    Principia Mathematica 2015

    Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 91
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  • Gramona Roent 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 90
    13,10 IVA inc.
    6x
    12,40 €/u
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    Gramona Roent 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker: 90
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  • Torres Waltraud 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Riesling.

    16,35 IVA inc.
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    Torres Waltraud 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Riesling.

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  • Finca Parera Roig 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll y Ull de Llebre.

    7,25 IVA inc.
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    7,00 €/u
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    Finca Parera Roig 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll y Ull de Llebre.

    7,25 IVA inc.
    6x
    7,00 €/u
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  • Finca Parera Fosc 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Ull de Llebre y Sumoll.

    7,25 IVA inc.
    6x
    7,00 €/u
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    Finca Parera Fosc 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Ull de Llebre y Sumoll.

    7,25 IVA inc.
    6x
    7,00 €/u
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  • Floral d'AT Roca 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: AT Roca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Malvasía y Moscatel de Alejandría.

    8,55 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Unidades
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    Floral d'AT Roca 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: AT Roca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Malvasía y Moscatel de Alejandría.

    8,55 IVA inc.
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  • Viladellops Xarel·lo 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    6,55 IVA inc.
    6x
    6,25 €/u
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    Viladellops Xarel·lo 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    6,55 IVA inc.
    6x
    6,25 €/u
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  • Petit Arnau 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Merlot.

    6,50 IVA inc.
    6x
    6,20 €/u
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    Petit Arnau 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Merlot.

    6,50 IVA inc.
    6x
    6,20 €/u
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  • Loxarel Amaltea 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    5,75 IVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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    Loxarel Amaltea 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    5,75 IVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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  • Pinord Lluna Nova Xarel·lo 2012

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pinord. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    -10% 18,80 €
    16,90 IVA inc.
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    Precio reducido
    Pinord Lluna Nova Xarel·lo 2012

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pinord. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    -10% 18,80 €
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  • Mas Comtal Rosat de Llàgrima 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Comtal. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    7,90 IVA inc.
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    7,50 €/u
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    Mas Comtal Rosat de Llàgrima 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Comtal. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    7,90 IVA inc.
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  • Albet i Noya Curiós Tempranillo 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 89
    6,35 IVA inc.
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    6,10 €/u
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    Albet i Noya Curiós Tempranillo 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin: 89
    6,35 IVA inc.
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