Cariñena

Es una de las vides más antiguas de occidente. Originaria según algunos de Cariñena (Aragón). Son sinónimos:Crujillón, Mazuela en Rioja y Samsó en Cataluña. Los vinos que producen estas uvas, son tintos, de marcado equilibrio, suficiente acidez y graduación alcohólica media. Son vinos de color intenso, poco aromáticos, sedosos y tiernos.