Cabernet Sauvignon
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D.O. que trabajan esta variedad
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Cepa de origen francés, zona bordelesa. Esta variedad de uva está difundida por todo el mundo. Es de color intenso por sus taninos densos y aristocráticos. Aromas florales (violoeta, rosa), frutales (arándanos, casis, frambuesas, moras) y vegetales (pimiento verde, café sin tostar). Con la crianza los aromas son más complejos (humo, cedro, incienso, regaliz e incluso un excitante perfume de trufa) Maridaje:carnes rojas, pimientos rellenos, guisos bien sazonados, carnes a la parrilla.
Vino rosado Cabernet Sauvignon
