Oriol Rosell

La bodega Oriol Rosell se encuentra ubicado en el Penedès. Bodega de carácter familiar con referencias históricas desde tiempos inmemoriales (S. XVI). Su producción de cava ha llegado a consolidarse a nivel de cava, cultivando exclusivamente las tres variedades de la comarca: Xarel·lo, Macabeo y Parellada en sus 85 Ha. La complejidad de la naturaleza y la climatología son fundamentales para conseguir una cosecha de calidad. La elaboración del cava se hace siguiendo la tradición que en aprendido de sus antepasados y se realiza en la gran masía familiar, Can Cassanyes, que data de 1637 y en la bodega de estilo modernista que data de 1908