Jacquesson

Jacquesson & Fils, fundada en 1789 en el municipio de Dizy (cercano a Épernay) por Claude Jacquesson y su hijo Memmie, es hoy día una de las pocas casas de champán que aún quedan en manos familiares. Uno de sus aportaciones más importantes es la patente, en 1884, el muselet que todavía impide que los tapones salten por los aires. Jacquesson también se caracteriza por vinificar en madera de roble y por su escasa producción: únicamente 350.000 botellas al año.