César Príncipe

Bodega César Príncipe es uno de los líderes de la revolución vinícola en Cigales, hasta hace poco una zona dedicada principalmente a la producción de modestos rosados y "claretes". Bajo el liderazgo de Ignacio Príncipe, la bodega ha sabido sacar provecho de sus viñas viejas y del terruño de Cigales, para hacer vinos tintos de gran calidad. César Príncipe posée unas 40 hectáreas de viñedo de uva tempranillo con una edad media superior a los 60 años. Una cuidadosa selección de uva, una proceso moderno de vinificación y la crianza en roble (80% francés y 20% americano), son sin duda piezas claves del éxito de sus excelentes vinos.