Bodegas Vizcarra

La bodega Vizcarra Ramos bien podría citarse como un ejemplo de lo que ha sido y, en buena medida sigue siendo, la Ribera del Duero. Una familia de viticultores, firmemente arraigados a sus raíces, que crean su propia bodega buscando un fruto profesional para sus hijos y el mejor destino para sus uvas El viñedo se reparte en diferentes pagos repartidos entre los términos municipales de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero , a destacar Los Barriles y Carrascal por su antigüedad, sin menospreciar la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de San Pedro y Senda del Oro .. Uno de las características únicas de ésta bodega es la elaboración de un vino de "maceración carbónica ", siendo la primera y única hasta la fecha en la Ribera del Duero (Desde 1994). Vinos consistentes básicamente en no ser despalillados a la entrada de la uva en el depósito de encubado. Macerando aproximadamente 10 días en ambiente anaeróbica para que la maceración sea pura.