Més que Paraules Negre

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Més que Paraules Negre
Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Més que Paraules Negre

  • Més que Paraules Negre 2013
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Características de Més que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre es un vino tinto de la D.O. Pla de Bages elaborado por la bodega Més Que Paraules. Se trata de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sumoll.

La vinificación de la uva de Més Que Paraules Negre se efectua siguiendo el método tradicional. Las distintas variedades se trabajan separadamente.

Una vez en bodega, los granos de Més Que Paraules Negre premaceran a temperatura controlada. Tras este proceso se realiza una fermentación espontanea durante unas dos semanas a 25º.

Més Que Paraules Negre fermenta luego malolácticamente en depósito de acero inoxidable.

Este vino envejece finalmente durante entre 10 y 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año y 225 litros de capacidad antes de reposar en botella y ser comercializado.

El Bages es una zona histórica de producción de buenos vinos. El equipo de Més Que Paraules, formado por emprendedores amantes del vino, le ha dado un nuevo impulso a la denominación de origen.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Carnes rojas asadas, Setas, Asados, Embutidos, Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Carne de buey, Cocidos

Nota de cata Més que Paraules Negre

Cata a la vista Intenso cereza picota con ribete granate. De lágrima fina y capa alta. Cata en nariz Notas de fruta roja madura y matices de la barrica. Toques balsámicos y de madera, de cacao y tabaco. Es intenso. Cata en boca Sabroso e intenso, de buena acidez y dulzura. Muy buena entrada y final largo y persistente. Las notas de fruta y barrica se equilibran
Cata a la vista Oscuro color picota con finos bordes rojizos. Fina lágrima que tinta ligeramente la copa. Cata en nariz Muy equilibrado y con una buena intensidad muy agradable. Las notas herbáceas y unas muy aromáticas flores (violetas) dan paso a una carnosa fruta roja muy madura, golosa, entremezclada con muy buenos tostados y especias dulces envueltas en una gran cremosidad. Fresco fondo balsámico. Cata en boca Un vino del Pla del Bages sabroso, que invita. Con un buen ataque, con menos potencia que en años anteriores, preludio de un paso sedoso, muy sabroso, con la fruta madura como protagonista. Perfecto equilibrio y con una buena acidez. Taninos integrados. Final agradable.
Cata a la vista Intenso color picota oscuro. Reflejos violáceos. Capa alta. Muy brillante y con abundante lágrima. Cata en nariz Buena intensidad con un amplio abanico de aromas: mucha fruta roja, que aparece como confitura en algún momento, acompañada de elegantes aromas florales y muy buenos tostados. Al abrirse, aparecen muchas especias dulces junto a balsámicos y lácticos. Elegante fondo mineral. Cata en boca Buena entrada, potente y cálida. Paso muy sabroso, lleno de fruta, cremosos tostados y especias. Acidez muy equilibrada que le da una buena frescura. Taninos dulzones e integrados. Buen final con notable persistencia. Vino muy agradable y elegante, que invita a disfrutarlo.
Cata a la vista Color rojo rubí con ribete rojo y capa alta. Cata en nariz Alta intensidad aromática destacando la fruta madura y las notas especiadas. De fondo, encontramos aromas de tostado propio de su paso por la bota.
Cata en boca

En boca es estructurado y voluminoso. El tanino es suave y sabroso. Tiene un final largo y retornan las notas afrutadas.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Decántalo 87
  • Decántalo 85

Calificaciones de las añadas de la D.O. Pla de Bages

2008 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena

Opiniones

D.O. Pla de Bages

Bodega Jaumandreu

En toda la zona se elaboran vinos blancos, rosados y tintos en todas sus categorías, además de mistelas, vinos rancios y dulces naturales, así como espumosos tradicionales, pero quizás resulta todavía prematuro hacer una tipificación de los vinos de la DO Pla de Bages. No obstante, la búsqueda de una personalidad definida en sus vinos se apoya, por ahora, en los tintos, tanto varietales como de mezcla, pero sobre todo en el blanco elaborado con la variedad Picapoll, autóctona de región, donde prácticamente todas las bodegas lo elaboran.

Otros vinos de la D.O. Pla de Bages

  • Abadal Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot.

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    Abadal Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot.

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  • Més que Paraules Blanc 2013

    Vino blanco Joven. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Picapoll Blanc y Sauvignon Blanc.

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    Més que Paraules Blanc 2013

    Vino blanco Joven. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Picapoll Blanc y Sauvignon Blanc.

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  • Exedra 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Puiggròs. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
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    Exedra 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Puiggròs. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Més que Paraules Blanc 2015

    Vino blanco Reserva. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Picapoll Blanc y Sauvignon Blanc.

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    Més que Paraules Blanc 2015

    Vino blanco Reserva. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Picapoll Blanc y Sauvignon Blanc.

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  • Més que Paraules Negre 2013

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

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    Més que Paraules Negre 2013

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

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  • Abadal 3.9 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah.

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    Abadal 3.9 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah.

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  • Petit Bernat 2015

    Vino tinto Barrica. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Oller del Mas. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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    Petit Bernat 2015

    Vino tinto Barrica. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Oller del Mas. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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  • Bernat Oller Merlot 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Oller del Mas. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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    Bernat Oller Merlot 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Oller del Mas. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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  • Exedra 2014

    Vino tinto Barrica. 6 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Puiggròs. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Vino tinto Barrica. 6 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Puiggròs. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Abadal Nuat 2012

    Vino blanco. 10 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

    28,95 IVA inc.
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    Abadal Nuat 2012

    Vino blanco. 10 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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  • Abadal Picapoll 2015

    Vino blanco Joven. 3 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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    Abadal Picapoll 2015

    Vino blanco Joven. 3 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Picapoll.

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  • Més que Paraules Rosat 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

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    Més que Paraules Rosat 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jaumandreu. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

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  • Abadal 5 Merlot 2012

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    • Peñin 91
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    Abadal 5 Merlot 2012

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadal. Zona de elaboración: Pla de Bages. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    • Peñin: 91
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