Malpaso

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Malpaso
Ecológico no certificado
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Malpaso

  • Malpaso 2014
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    • Parker 92+
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  • Malpaso 2014
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Características de Malpaso

Malpaso es un vino tinto de la D.O. Méntrida elaborado en Bodegas Canopy, es una bodega joven que practica una agricultura ecológica, mínimamente intervencionista, que permite a los suelos silíceo-graníticos expresarse en plenitud y conseguir vinos de calidad.
El clima en esta zona es continental extremado, caracterizado por inviernos largos y fríos, algo atemperados por la sierra de Gredos que actúa como barrera natural ante los vientos fríos del norte y del oeste. Los veranos son calurosos y las precipitaciones muy escasas. La gran oscilación térmica estacional es perfecta para la maduración de la uva.
Este vino es un monovarietal de Syrah (100%) procedente de 10 hectáreas de viñedo propio de15 años de edad. Los viñedos están plantados en espaldera, sobre suelos arenosos de origen granítico.
En cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío tras despalillar las uvas. Posteriormente, el mosto pasa por una fermentación alcohólica con encubado de 15 días. Finalmente, Malpaso permanece 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, 50% nuevas y 50% con uso de un solo vino.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Estofados, Setas, Carne de buey, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Caza de pelo

Nota de cata Malpaso

Cata a la vista Atractivo rojo picota. Limpio y brillante. Cata en nariz Intensas y potentes notas de fruta negra. Matices herbáceos y florales sumados a recuerdos balsámicos y tostados. Agradable fondo mineral. Cata en boca Potente y muy afrutado. Muestra un buen equilibrio y una excelente acidez. De taninos maduros y final persistente.
Cata a la vista Color cereza picota. Limpio, brillante, y de capa media. Cata en nariz En nariz se presenta intenso y potente. Aparecen aromas a fruta negra junto a notas herbáceas, florales, balsámicas y tostadas. Fondo sutilmente mineral. Cata en boca En boca se presenta potente y muy frutal. Es equilibrado, redondo y sabroso. Fantástica acidez y taninos maduros. Final pleno y persistente.
Cata a la vista Bonito e intenso color cereza picota. Limpio, brillante, y de capa alta. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad, potente, con la tipicidad de la variedad Syrah muy marcada. Destaca una fruta negra en su punto de maduración hierbas mediterráneas, recuerdos florales y aromas balsámicos.  Abrazan esta potencia, sutiles y nobles tostados y una profunda mineralidad. Cata en boca En boca, tras una entrada potente, describe un recorrido marcado por una elevada carga frutal, una fantástica acidez y una sensación de taninos maduros. Tiene un final pleno, rico, de buena persistencia.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante, con una abundante lágrima. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad, potente. Destaca una fruta negra en su punto de maduración acompañada de notas especiadas, pimienta blanca, recuerdos florales, de hierbas aromáticas y aromas balsámicos. Abrazan esta potencia, sutiles y nobles tostados y una profunda mineralidad. Cata en boca En boca, tras una entrada con mucho volumen, describe un recorrido marcado por una elevada carga frutal, una fantástica acidez y una sensación tánica intensa y madura. Es un vino tinto de gran estructura, final levemente amargo, elegante y persistente. Fruta y balsámicos en retronasal.

Puntuaciones

  • Parker 92+
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de la D.O. Méntrida

2010 Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Méntrida

Bodega Canopy

Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.

Otros vinos de la D.O. Méntrida

  • Piélago 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 95
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    Piélago 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 95
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  • Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    12,15 IVA inc.
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    Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    12,15 IVA inc.
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  • Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    79,50 IVA inc.
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    Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

    7,55 IVA inc.
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    Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
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    Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 93
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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
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    Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 94
    44,75 IVA inc.
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  • Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
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    Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 90
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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 91
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    Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 91
    • Peñin: 90
    32,40 IVA inc.
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  • Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 92
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    Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    • Peñin: 93
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  • Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    17,25 IVA inc.
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    Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • La Viña Escondida 2011

    Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 93
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    29,85 IVA inc.
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    La Viña Escondida 2011

    Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 93
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    29,85 IVA inc.
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  • Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker 92+
    • Peñin 92
    13,15 IVA inc.
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    Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker: 92+
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  • Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
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    Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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  • Congo 2009

    Vino tinto Reserva. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 95
    • Parker 91
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    Congo 2009

    Vino tinto Reserva. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 91
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  • La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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