Los Acilates

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Vino tinto Reserva.

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Características de Los Acilates

Los Acilates es un vino tinto de la D.O. Ribera del Guadiana elaborado por Bodegas Alvear. Este vino es un coupage de varias variedades autóctonas.

La uva utilizada por Los Acilates proceden de una sola parcela, cuyo nombre es también Los Acilates. Ésta se sitúa en laderas con una fuerte pendiente y sus suelos son mayormente calcáreos.

De su proceso de vinificación destaca la fermentación alcohólica que Los Acilates realiza.

Los Acilates reposa en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses y, antes de ser comercializado, envejece 12 meses más en botella.

Palacio Quemado es un proyecto que iniciaron la familia Losada Serra y Bodegas Alvear en el año 1999. El reto: producir vinos de calidad en Extremadura.

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Pato

Nota de cata Los Acilates

Cata a la vista Rojo picota brillante bien cubierto. Cata en nariz Sutil y de gran elegancia. Sensaciones florales y toques balsámicos se suman sobre un fondo especiado y mineral. Cata en boca Afrutado y amplio, presenta taninos sedosos. De agradable final, fresco y largo.
Cata a la vista Color rojo picota bien cubierto. Cata en nariz Nariz sutil, elegante de gran complejidad con sensaciones florales y toques balsámicos bajo un fondo especiado y mineral. Cata en boca En boca se presenta amplio, frutoso, con mucha personalidad, destacando la finura de los taninos sedosos, con un final fresco y muy largo.

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 93
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de la D.O. Ribera del Guadiana

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena

Opiniones

D.O. Ribera del Guadiana

Bodega Palacio Quemado

Extremadura ha tardado más tiempo en reaccionar a la vitivinicultura que otras regiones españolas, pero también es cierto que llevan la lección mejor aprendida. Hoy en día existe en toda la zona una apuesta decidida por mejorar y modernizar la viticultura y la enología, y hay un montón de vinos que ya son un buen ejemplo de ello, incluso manteniendo su propio estilo extremeño, por lo que no sería nada extraño que algunos grupos bodegueros visionarios –como ya hicieron los de Alvear- se afincaran en estas latitudes a tenor de los vinos modernos y personales que imponen algunas bodegas.

Otros vinos de la D.O. Ribera del Guadiana

  • Palacio Quemado Primicia 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Tempranillo y Garnacha Tinta.

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    Palacio Quemado Primicia 2015

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    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana.

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    Los Acilates 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana.

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  • Palacio Quemado Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Palacio Quemado Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Palacio Quemado Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés y americano y 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Palacio Quemado Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés y americano y 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • La Zarcita 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Syrah.

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    La Zarcita 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Syrah.

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  • Los Acilates 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio Quemado. Zona de elaboración: Ribera del Guadiana.

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    Los Acilates 2013

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