La Viña Escondida

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La Viña Escondida
Ecológico
Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres.
  • Bodega: Canopy
  • D.O.: Méntrida
  • Variedad: Garnacha Tinta
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles La Viña Escondida

  • La Viña Escondida 2011
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    29,85 IVA inc.

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  • La Viña Escondida 2011
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Características de La Viña Escondida

La Viña Escondida es un vino tinto de la D.O. Méntrida elaborado por la bodega Canopy. Este vino es un monovarietal de Garnacha.

La uva de la cual nace La Viña Escondida crece en racimos situados en la cima de un viejo viñedo de Garnacha que ocupa unas diez hectáreas y muestra una inclinación hacia los cuatro puntos cardinales, mostrándose así expuesto a la luz solar de formas distintas y madurando de esta manera el fruto en condiciones óptimas. La viña, de 65 años, se cultiva de forma ecológica sobre un suelo de tipo granítico.

El clima que debe soportar es continental, el cual se caracteriza por la rigurosidad de las temperaturas, que oscilan de manera notable entre el invierno y el verano e incluso durante una misma jornada, entre el día y la noche.

La vendimia de los granos de La Viña Escondida se realiza manualmente y el transporte de los mismos hasta la bodega se lleva a cabo utilizando cajas de poca capacidad para evitar roturas y oxidaciones innecesarias. Ya en las instalaciones, la uva macera prefermentativamente en frío en primer lugar antes de pasar por una fase de pisado tradicional muy leve que se efectúa durante la posterior fermentación. 

En última instancia, La Viña Escondida envejece durante 18 meses en fudres de roble francés de 2.000 litros de capacidad. Tras ser embotellado, este vino -del cual se elaboran solamente 2.250 botellas- ya puede ser disfrutado.

Canopy nació en noviembre de 2003. Basado en el cultivo de viejas viñas que se quisieron recuperar, la bodega cuenta en la actualidad con 19 hectáreas de SyrahGarnacha.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Guisos especiados de pescado, Estofados, Arroces de pescado

Nota de cata La Viña Escondida

Cata a la vista Limpio y brillante color rojo. De capa media. Cata en nariz Elegante y sutil. Presenta abundantes notas de frutas rojas maduras y matices florales junto a finales recuerdos balsámicos. Cata en boca Amplio y fresco. De gran potencia, se muestra sedoso y elegante. Recuerdos minerales y especiados, es un vino fresco y persistente.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. Méntrida

2010 Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Méntrida

Bodega Canopy

Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.

Otros vinos de la D.O. Méntrida

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    • Decántalo 95
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    • Peñin 95
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    Congo 2009

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  • Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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  • Piélago 2014

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 95
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    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 95
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  • Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    12,15 IVA inc.
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    • Decántalo 91
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    Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 90
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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
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    Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

    7,55 IVA inc.
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    Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

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  • Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker 92+
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    13,15 IVA inc.
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    Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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  • La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 89
    • Peñin 88
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    La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    79,50 IVA inc.
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    Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Sotorrondero 2013

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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    Sotorrondero 2013

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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  • La Viña Escondida 2011

    Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    La Viña Escondida 2011

    Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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