Habla de la Tierra

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Habla de la Tierra
Ecológico no certificado
Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Habla de la Tierra

  • Habla de la Tierra 2014
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Características de Habla de la Tierra

Habla de la Tierra es un vino tinto de V.T. Extremadura elaborado por Bodegas Habla. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Franc.

La uva procede de un viñedo que cuenta con 68 parcelas que son tratadas individualmente. Las cepas son jóvenes, de unos 15 años de edad.

Los suelos dónde éstos crecen son pizarrosos y poco fértiles y húmedos.

La vendimia es manual y la viticultura llevada a cabo de tipo ecológico, pues no se utilizan ni herbicidas ni pesticidas. Los racimos son seleccionados, llegando a ser considerada hasta una cuarta parte de la cosecha como no apta.

Cada parcela se vinifica por separado y el entero proceso de fermentación de Habla de la Tierra se realiza en depósitos de acero inoxidable de máximo 5.000. Durante el mismo, el mosto está en permanente contacto con los hollejos.

Finalmente, antes de ser embotellado y salir al mercado, Habla de la Tierra envejece durante cuatro meses en barricas de roble francés.

Bodegas Habla lleva ese hombre en honor al genio de Michelangelo, arquitecto, escultor y pintor italiano renacentista.

Este artista, al ver a Moisés, una de sus conocidas obras, dice la leyenda que le dio un golpe con la maza a la estatua y le dijo: "¡Habla!". Tan perfecta era que lo único que le faltaba era tener vida.

Los vinos de la bodega simbolizan, pues, eso: el espíritu de buscar siempre la perfección.

Alcohol: 13.5%
Servir a 15ºC
Maridaje
Pescado blanco al horno, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Quesos curados, Guisos especiados de pescado

Nota de cata Habla de la Tierra

Cata a la vista Cereza intenso de color granate. De ribete violáceo, es brillante y limpio. Muestra una lágrima densa. Cata en nariz Notas de hoja de tomate, de anís y aromas a flor de manzanilla. Sintetiza la dulzura y la amargura. Cata en boca Fresco y ligeramente afrutado. Fácil de beber.

Opiniones

D.O. VT Extremadura

Bodega Habla

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    21,95 IVA inc.
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