Goliardo Caiño

Goliardo Caiño
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Goliardo Caiño
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Goliardo Caiño

  • Goliardo Caiño 2013
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Características de Goliardo Caiño

Goliardo Caiño es un vino tinto elaborado en la D.O. Rías Baixas por la bodega Forjas del Salnés. La bodega pertenece a Rodrigo Méndez, nieto de uno de los fundadores de la D.O. Rías Baixas: Francisco Méndez. Es una bodega pequeña, familiar, pero con unas excelentes viñas viejas. Desde hace unos años cuenta con la colaboración del genial y conocido enólogo Raúl Pérez.
Goliardo Caiño es un monovarietal de la variedad Caiño, una variedad prácticamente extinguida, procedente de viejos viñedos plantados muy cercanos al mar, que aporta una salinidad especial al vino.
La fermentación se produce a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 225 litros, donde envejece durante 14 meses.
Goliardo Caiño es un tinto en tierra de blancos. Un tinto con un carácter muy marino.
Alcohol: 12.5%
Servir a 15ºC
Maridaje
Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Quesos de vaca, Cocidos, Quesos curados, Asados, Caza de pelo

Nota de cata Goliardo Caiño

Cata a la vista Color rojo rubí. Lágrima lenta y gruesa. Cata en nariz Mucha intensidad en nariz. Fruta roja como grosellas, frambuesas y fresas silvestres. Balsámicos, hierbas de monte bajo, eucaliptus, notas de pan tostado y recuerdos salinos. Cata en boca Entrada suave en boca. Sabroso, con gran protagonismo de fruta roja junto a suaves especias y agradables toques salinos. Taninos dulces. Buena estructura, envolvente y persistente.
Cata a la vista Color rojo rubí muy intenso, con ribetes violáceos casi azulados. Capa media-alta. Lágrima muy fina. Cata en nariz Vino tinto de las Rías Baixas de aromas muy intensos. Las frutas rojas dominan. Los aromas florales y los toques salinos le otorgan un carácter peculiar. Al abrirse, la fruta roja se vuelve más potente junto a un importante fondo especiado. Cata en boca Buena entrada, amplia. Buen recorrido dominado por la fruta roja y los balsámicos. Buenos taninos. Largo y persistente, con un ligero amargor. Postgusto salino. Un vino elegante, con carácter propio y diferente. Muy rico.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 94
  • Parker 89
  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Rías Baixas

2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena

Opiniones

D.O. Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

A partir de la variedad albariño, una de las uvas blancas con más personalidad y calidad entre las españolas, muy floral y terpénica, apta tanto para obtener vinos jóvenes frescos y aromáticos como fermentados y criados en barrica, la DO Rías Baixas, la que en principio se calificó como "la gran esperanza blanca de los vinos españoles”, es desde hace años una brillante y consolidada realidad.

Otros vinos de la D.O. Rías Baixas

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    • Decántalo 93
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  • Nora da Neve 2014

    Vino blanco Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 93
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  • Pazo de Barrantes 2014

    Vino blanco Joven. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Barrantes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Leirana Finca Genoveva 2015

    Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Cos Pés 2015

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Terras Gauda 2016

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  • Davila L·100 2011

    Vino blanco Joven. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Valmiñor. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Loureira Blanca.

    23,00 IVA inc.
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  • Albariño de Fefiñanes III Año 2013

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 94
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    Albariño de Fefiñanes III Año 2013

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Zárate Balado 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Decántalo 95
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    Zárate Balado 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Goliardo Loureiro 2012

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Loureiro.

    • Decántalo 92
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    Goliardo Loureiro 2012

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  • Martín Codax Lías 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    16,00 IVA inc.
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    Martín Codax Lías 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Finca Genoveva Caíño 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Caíño Tinto.

    27,50 IVA inc.
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    Finca Genoveva Caíño 2014

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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 92
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    1583 Albariño de Fefiñanes 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas.

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    Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas.

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  • Pazo de Señorans 2015

    Vino blanco Joven. 4 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Pazo de Señorans 2015

    Vino blanco Joven. 4 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Zárate Tras Da Viña 2013

    Vino blanco Reserva. 24 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Zárate Tras Da Viña 2013

    Vino blanco Reserva. 24 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Lagar da Condesa 2014

    Vino blanco Joven. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lagar da Condesa. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    -14% 12,20 €
    10,50 IVA inc.
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    Lagar da Condesa 2014

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  • Abadía San Campio 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terras Gauda. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    11,35 IVA inc.
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  • Albamar 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albamar. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    11,60 IVA inc.
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    Albamar 2015

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  • Bastión de la Luna 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Loureiro y Caíño Tinto y Espadeiro.

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    Bastión de la Luna 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Loureiro y Caíño Tinto y Espadeiro.

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  • Finca A Pedreira 2016

    Vino blanco Sobre lías Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    9,75 IVA inc.
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    Finca A Pedreira 2016

    Vino blanco Sobre lías Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Pazo Cilleiro 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo Cilleiro. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    7,75 IVA inc.
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    Pazo Cilleiro 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo Cilleiro. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    15,35 IVA inc.
    6x
    14,55 €/u
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    Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Arcán Albariño 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pombal. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker 90
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    Arcán Albariño 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pombal. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker: 90
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