Jacquesson Brut 732
Champagne Gran Reserva.
Bodega:
Jacquesson
D.O.: Champagne
Variedad:
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Puntuación
Características
El asamblaje del Cuvée N º 732, procede de la cosecha del 2004, de uvas provinentes exclusivamente de pueblos donde se cultivan Premiers Crus y Grands Crus en Gran Valle del Marne y la Côte des Blancs, donde se encuentran los viñedos de Jacquesson y se aplican métodos de cultivo tradicionales, sin herbicidas.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos
Muy recomendable para los apasionados del "otro" Champagne. Delicado aroma de manzana dulzona en nuestro primer acercamiento en nariz y toque goloso de malvavisco (nube de azúcar), sobre un intenso perfil cítrico! En boca predomina un potente sabor a toffee de plátano en equilibrio sorprendente con la frescura de la piel de la mandarina china. De entrada sabrosa resulta bien elegante y fino en su evolución, lo notamos y nos pide mantenerlo en el paladar unos segundos antes de tragarlo. Sus 3.5 g por litro en licor de expedición ayudan a definir un perfil fresco y delicado. Para maridar, como todo espumoso complejo, está abierto a la imaginación del consumidor.
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