Billecart Salmon Brut Rosé

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Champagne Gran Reserva. 48 meses en botella.
Bodega: Billecart-Salmon
D.O.: Champagne
Variedad: Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay

54.30

Puntuación

92 /100

Características

Los secretos de fabricación y el método de vinificación de este cuvée se remontan a los orígenes de la Casa Billecart Salmon, que ya va por siete generaciones. Es el resultado de una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificado en rojo.

Cata a la vista

Su color rosa pálido adornado con reflejos radiantes y dorados, mientras que sus delicadas burbujas le dan una corona persistente.

Cata en nariz

Un aroma sutil y codicioso, como oler un ramo de flores, finas notas de fruta roja y cáscara de frutos cítricos.

Cata en boca

En la boca, preciso y elegante, seguido de un final con notas sutiles de fresa y una frescura encantadora.

Otras añadas

Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a 8 ºC

Maridaje
Aperitivo, Postres de frutas, Salmón ahumado, Sushi

Alessandro Marchesan
Jefe de sommeliers Zuma (Londres)

El mejor Champagne rosado sin añada en el planeta. Delicada y elegante crema de fresas y mandarina madura en la nariz, refresca el paladar con una acidez maravillosa y una gran textura. Largo, maduro, rico y elegante postgusto. Pruebelo con cualquier pescado crudo o un tartar ....