Maria Cabané Gran Reserva Extra Brut 2005
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Cava Gran Reserva 2005. 36 meses en botella.
Bodega:
Parxet
D.O.: Cava
Variedad:
Macabeo, Parellada y Pansa Blanca
14.25
Puntuación
88 /100
Características
Vendimia manual, prensado de la uva entera y fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos base necesarios para mezclarse adecuadamente y, con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la DO Alella, realizar el tiraje y la crianza en las cavas de Tiana durante un mínimo de 36 meses.
Cata a la vista
Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.
Cata en nariz
Nariz delicada personalizada en la que la Pansa Blanca caracteriza su sello de Alella.
Cata en boca
En boca es amplio, con personalidad y con volumen.
Otras añadas
Grado de alcohol: 11.5 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Carnes blancas, Pollo estofado, Pato, Salsas complejas
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