Jané Ventura Reserva Brut Rosé
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Cava Reserva. 18 meses en botella.
Bodega:
Jané Ventura
D.O.: Cava
Variedad:
Garnacha Tinta
8.10
Puntuación
88 /100
88 /100
Características
Fermentación a 15 ºC durante 4 semanas. Crianza media en botella de 18-30 meses. Aclarado manual en pupitres. Adición de 2 gr./l de azúcar (licor de expedición) después del degüelle.
Cata a la vista
Del color de las frambuesas, con ribetes violáceos. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.
Cata en nariz
Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta roja madura (compota) con toques florales.
Cata en boca
Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente. Potente y frutal. Burbujas muy bien integradas.
Premios
2010 - Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,54 p.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
5 ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos
Opinión usuarios
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