Elena de Mestres Reserva Especial Brut Nature Rosat
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Cava Reserva. 24 meses en botella.
Bodega:
Cavas Mestres
D.O.: Cava
Variedad:
Monastrell y Trepat
18.35
Puntuación
84 /100
86 /100
Características
El único cava rosado con crianza de barrica. Elaborado sólo en las mejores añadas con las variedades locales Monastrell y Trepat. Mestres da a su Elena un ligero toque de madera y una larga crianza en botella.
Cata a la vista
Tonalidades vivamente rosadas. Carbónico que se desprende finamente.
Cata en nariz
Profundidad aromática que combina la elegancia de flores y la madurez de frutas rojas, envueltas en aromas de larga crianza con las lías (pastelería fina, cremosidad) y recuerdos sutiles de la barrica (tostados, balsámicos).
Cata en boca
En boca, presenta el carbónico muy bien integrado en un paso equilibradamente complejo. Destaca la frescura de las notas vivas de fruta combinadas con notas de cremosidad y madurez.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Combina con toda clase de platos
Opinión usuarios
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