Parató Reserva Brut Nature

Cava reserva con más de 24 meses de crianza en la cava. En el momento del degüelle no se le añade ningún tipo de licor de expedición, manteniendo así el azúcar residual a niveles mínimos. Es pues un Cava Brut Nature que acompañará cualquier plato a excepción de postres muy dulces.

Color amarillo pajizo pálido con toques de amarillo limón, con rosario constante de burbuja de pequeño tamaño y amplia corona.

Aromas con recuerdos de frutas blancas (manzana al horno, pera), flor seca, ciertos toques de pastelería, pan y frutos secos tostados.

En boca es de paso sedoso, con presencia de carbónico finamente integrado, seco pero untuoso, equilibrado en el conjunto de grado-acidez y final en boca ligeramente anisado, balsámico.