Dolç de Mendoza

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Dolç de Mendoza
Ecológico no certificado
Vino dulce. 10 meses en barrica de roble francés de Allier.

Añadas disponibles Dolç de Mendoza

  • Dolç de Mendoza 2009
    ¡Sólo nos quedan 2!
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    18,30 €/u
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    • Parker 88
  • Dolç de Mendoza 2009
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Características de Dolç de Mendoza

Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con uvas de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la Virgen, en Villena.

Sólo en años muy especiales se puede llegar a elaborar el Dolç de Mendoza pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.

Una vez vendimiado los racimos se estrujan y se despalillan para pasar a depósitos de acero inoxidable para su posterior fermentación. Las levaduras que son las que transforman el azúcar en alcohol fermentan el mosto hasta 14 % de alcohol. Debido al alto poder alcohólico muchas mueren dejando por fermentar gran cantidad de azúcar y dotando al vino de su grado justo de alcohol y de azúcar.

Posteriormente se encuba en barricas de roble americano nuevo para suavizar los taninos y dotarle de tostados y ahumados que aparecen en el retrogusto.Se embotella sin pasar por frío y sin ser clarificado por tanto con la edad puede tener sedimentos naturales.

Alcohol: 15.5%
Servir a 7ºC

Nota de cata Dolç de Mendoza

Cata a la vista Presenta un oscuro rojo picota con reflejos violetas, de capa alta y denso en copa. Cata en nariz En nariz los abundantes aromas primarios a bayas rojas como moras, arándanos y fresas nos impresionan, saliendo tras ellos finas notas ahumadas y especies como canela y clavo. Cata en boca En boca el alto nivel de glicerina y el azúcar residual nos acaricia el paladar, tras éstos los suaves taninos y la acidez nos limpian.En el largo retrogusto nos vuelven las finas notas ahumadas y a pan tostado que se mantienen en la boca largo tiempo.

Puntuaciones

  • Parker 88
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de la D.O. Alicante

2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Muy Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Muy Buena
1983 Buena
1982 Muy Buena
1981 Buena
1980 Muy Buena

Opiniones

D.O. Alicante

Bodega Enrique Mendoza

No cabe ninguna duda que la variedad Monastrell y sus vinos están de moda, y a pesar que en la zona de Alicante todavía se contabilizan más de media docena de cooperativas, algunas bodegas situadas dentro de algunas fincas están protagonizando en la última década una auténtica revolución vitivinícola, con un cultivo muy delicado y respetuoso con su entorno, y producciones muy seleccionadas, de donde salen algunos vinos con la personalidad y la particularidad de su “terruño” y el carácter más puro de su varietal. Son fáciles de reconocer porque normalmente utilizan el nombre del paraje del que proceden, y su autenticidad está garantizada por la DO Alicante, que certifica las fincas, así como todo lo que se publica en su etiquetado.

Otros vinos de la D.O. Alicante

  • Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    9,70 IVA inc.
    6x
    9,35 €/u
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    Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    9,70 IVA inc.
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  • Enrique Mendoza Santa Rosa 2012

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 18 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah.

    • Peñin 93
    21,15 IVA inc.
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    Enrique Mendoza Santa Rosa 2012

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 18 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah.

    • Peñin: 93
    21,15 IVA inc.
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  • Monastrell By El Sequé 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Sequé. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    9,45 IVA inc.
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    9,00 €/u
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    Monastrell By El Sequé 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Sequé. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

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  • Mas de Sella Carreró 2012

    Vino tinto Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de La Real de Sella. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Marselan y Syrah y Cabernet Franc.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    32,80 IVA inc.
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    Mas de Sella Carreró 2012

    Vino tinto Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de La Real de Sella. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Marselan y Syrah y Cabernet Franc.

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  • Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    13,15 IVA inc.
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    Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    13,15 IVA inc.
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  • Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    8,15 IVA inc.
    6x
    7,75 €/u
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    Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    8,15 IVA inc.
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  • La Amistad 2015

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Rojal.

    12,70 IVA inc.
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    La Amistad 2015

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Rojal.

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  • Moscatel de la Marina 2015

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    • Peñin 91
    7,95 IVA inc.
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    Moscatel de la Marina 2015

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

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  • Ramblís del Arco 2013

    Vino tinto Barrica Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante.

    12,70 IVA inc.
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    Ramblís del Arco 2013

    Vino tinto Barrica Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante.

    12,70 IVA inc.
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  • Al Muvedre 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,45 IVA inc.
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    Al Muvedre 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,45 IVA inc.
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  • Curro 2010

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    26,10 IVA inc.
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    Curro 2010

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo.

    • Parker: 93
    • Peñin: 94
    26,10 IVA inc.
    6x
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  • Tarima 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    5,25 IVA inc.
    6x
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    Tarima 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker: 91
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    5,25 IVA inc.
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  • Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Merlot.

    9,75 IVA inc.
    6x
    9,30 €/u
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    Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Merlot.

    9,75 IVA inc.
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  • Ramblís Dulce 2011

    Vino tinto. Capacidad: 50 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante.

    12,70 IVA inc.
    6x
    12,05 €/u
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    Ramblís Dulce 2011

    Vino tinto. Capacidad: 50 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante.

    12,70 IVA inc.
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  • Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante.

    • Peñin 93
    21,95 IVA inc.
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    20,85 €/u
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    Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante.

    • Peñin: 93
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  • Tarima Orgánico 2014

    Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,95 IVA inc.
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    5,65 €/u
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    Tarima Orgánico 2014

    Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,95 IVA inc.
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  • Tarima Hill 2014

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    9,95 IVA inc.
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    Tarima Hill 2014

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker: 92
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  • Mas de Sella Selección 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de La Real de Sella. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Marselan y Garnacha Tintorera y Cabernet Franc.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    17,30 IVA inc.
    6x
    16,45 €/u
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    Mas de Sella Selección 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de La Real de Sella. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Marselan y Garnacha Tintorera y Cabernet Franc.

    • Parker: 90
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  • El Carro 2015

    Vino blanco Barrica Natural. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    • Parker 91
    10,60 IVA inc.
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    El Carro 2015

    Vino blanco Barrica Natural. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    • Parker: 91
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  • Casa Balaguer 2012

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell y Syrah y Tempranillo y Merlot.

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    Casa Balaguer 2012

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell y Syrah y Tempranillo y Merlot.

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    • Peñin: 93
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  • Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vino dulce. 13 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Capacidad: 50 cl. Bodega: Gutiérrez de la Vega. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Italia.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    16,25 IVA inc.
    6x
    15,45 €/u
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    Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vino dulce. 13 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Capacidad: 50 cl. Bodega: Gutiérrez de la Vega. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Italia.

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    • Peñin: 93
    16,25 IVA inc.
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  • Peligres 2014

    Vino tinto Barrica Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    10,75 IVA inc.
    6x
    10,20 €/u
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    Peligres 2014

    Vino tinto Barrica Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 90
    10,75 IVA inc.
    6x
    10,20 €/u
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  • Musikanto 2015

    Vino rosado En tinajas Natural. 4 meses en tinajas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    12,50 IVA inc.
    6x
    11,85 €/u
    Unidades
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    Musikanto 2015

    Vino rosado En tinajas Natural. 4 meses en tinajas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabé Navarro. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 90
    12,50 IVA inc.
    6x
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  • Dolç de Mendoza 2009

    Vino dulce. 10 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 50 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Pinot Noir y Merlot.

    • Parker 88
    19,25 IVA inc.
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    Dolç de Mendoza 2009

    Vino dulce. 10 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 50 cl. Bodega: Enrique Mendoza. Zona de elaboración: Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Pinot Noir y Merlot.

    • Parker: 88
    19,25 IVA inc.
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