D.O. Méntrida

Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.

Históricamente la comarca de Méntrida fue concedida durante el medievo a determinados señoríos jurisdiccionales que se encargaron de los gobiernos y de llevar a cabo una rápida repoblación. Prueba de ello son las referencias a viñedos que se remontan al siglo XII, cuyos vinos fueron prosperando hasta alcanzar su esplendor en el Madrid de los Austrias, en la que fueron muy apreciados. De hecho, durante los siglos XV al XIX, el principal mercado de Méntrida era Madrid, y ya a finales del XIX, sus vinos cosecharon premios internacionales. Sin embargo, a pesar de que se estableció su Denominación de Origen en 1976, los vinos de esta región sufrieron una fuerte caída durante la década de 1980, pero desde principios del siglo XXI experimentando un renacimiento similar al vivido por denominaciones vecinas como Madrid y La Mancha, aunque de una forma más lenta, y está empezando a mostrar todo su potencial para elaborar buenos y modernos vinos.


La DO Méntrida se encuentra en el centro de España, al noroeste de la provincia de Toledo, y a unos escasos 60 km de Madrid, limitando con las provincias de Ávila y de Madrid, y se extiende al pie de la impresionante Sierra de Gredos en su parte oriental. Esta zona está atravesada por el curso bajo del río Alberche y en ella se ubican poblaciones ligadas al vino y a la historia como Almorox, Escalona, Maqueda, Fuensalida, Camarena, Casarrubios del Monte y la propia Méntrida. Comprende 51 municipios y abarca cerca de 9.000 hectáreas de viñedo inscrito, donde se encuentran más 1.500 viticultores, y cuenta con unas 30 bodegas, de las cuales media docena son cooperativas.


Clima, suelos y variedades


El clima en la DO Méntrida es mediterráneo continental seco y extremo. Presenta una notable oscilación térmica anual y escasas precipitaciones, con una pluviometría media anual entre 300-450 mm. La persistencia e intensidad de las lluvias está asociada a los vientos del Suroeste, concentrándose en dos estaciones: de marzo a mayo y de septiembre a noviembre, siendo más destacada la primera. En el invierno predominan las situaciones anticiclónicas y son frecuentes los fenómenos de inversión térmica originados por las heladas nocturnas de radiación. La estabilidad del verano que se desarrolla bajo los dominios del anticiclón de las Azores, puede verse perturbada por la presencia de tormentas locales ocasionadas por el recalentamiento del suelo durante el día.


La DO Méntrida abarca una pequeña zona de cultivo situados en el noroeste de la provincia de Toledo. En el sur de la denominación, la vid se encuentra en la ribera norte del río Tagus y de uno de sus afluentes, el río Alberche, que la atraviesa. La orografía es casi llana, y estos ríos han alterado el paisaje formando barrancos y pequeños valles de suaves pendientes. Los suelos son arenosos de color rojizo-marrón, con base de arcilla y piedra caliza. Son pobres en materia orgánica, pero retienen bien el agua. Muy cerca de la Sierra de San Vicente, la zona es más accidentada y con terreno más arenoso. Las altitudes varían desde los 200 a los 500 metros sobre el nivel del mar.


La variedad principal de Méntrida es la Garnacha, llamada también localmente tinto aragonés, que supone el 80% de la vid destinada a los vinos de Méntrida. El resto de la superficie está ocupada por otras variedades tintas como la Cencibel o Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot, así como una pequeña proporción de las uvas blancas Albillo, Macabeo, Verdejo, Chardonnay y Sauvignon Blanc.


Vinos y bodegas


Actualmente todavía se aprecian grandes esfuerzos por salir del vino a granel, claramente en retroceso, y aumentar el número de vinos embotellados. Es una zona dominada por la gran producción del cooperativismo, aunque algunas de ellas han empezado a plantearse nuevos métodos de elaboración con la sustitución de las viejas tinajas de barro por modernos depósitos de acero inoxidable para lograr maceraciones más cortas y mayor limpieza, la incorporación de control de temperatura en las fermentaciones para preservar los aromas primarios de la uva, y la aplicación de razonamientos de cultivo y vendimias en su fecha idónea de maduración para lograr graduaciones alcohólicas más moderadas. Se elaboran algunos vinos blancos y rosados, pero sobre todo tintos, que son singularmente ricos en tanino y materias colorantes, muy afrutados y sabrosos al paladar con un paso de boca no excesivamente cálido.


La Verdosa, más conocida por su marca de vinos Arrayán, es una muestra de modernidad. Surgió como el proyecto personal del empresario José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, en Santa Cruz del Retamar, Toledo, con 26 hectáreas de viñedo. Se trata de un viñedo basado en las innovadoras técnicas vitícolas que está perfectamente integrado en el ecosistema de la dehesa mediterránea, donde produce vinos de alta calidad y personalidad, junto el afamado experto australiano, Richard Smart, que realizó un exhaustivo estudio del relieve, el suelo, el clima, las exposiciones y orientaciones más favorables y las variedades que más se adecuaban al objeto buscado. En 1999 comienza la plantación de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot, y la primera cosecha se empezó a comercializar a finales del año 2003. Desde entonces, la familia de vinos de Arrayán ha ido creciendo hasta contar, en la actualidad, con una excelente línea, compuesta por cuatro tintos con crianza en roble, dos de ellos monovarietales -Arrayán Syrah, y Arrayán Petit Verdot ; y dos coupages de las cuatro variedades: Arrayán Selección y Arrayán Premium – así como el Arrayán Rosado.


Jimenez Landi, se fundó a mediados del siglo XX (1963), pero es en 20014 cuando arranca un nuevo proyecto conducido por José Benavides Jiménez–Landi con el único objetivo de elaborar vinos basados en el respeto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno. Es precisamente la convicción de que la naturaleza ofrece sus mejores dones cuando se la cultiva con respeto la que les lleva a realizar, en las 27 hectáreas  en propiedad, una agricultura ecológica e iniciarse en las prácticas biodinámicas, por lo que las viñas se elaboran por separado en pequeños tinos de roble francés y barricas abiertas de 500 litros. Trabaja casi exclusivamente con Garnacha, con sus etiquetas Bajondillo, Sotorrondero, Piélago y Ataulfos. También en el pueblo del Real de San Vicente disponen de 5 hectáreas de viñedos viejos de garnacha con edades comprendidas entre los 40 y los 70 años situados entre los 750 y los 850 metros de altitud sobre suelos arenosos graníticos de origen silíceo. Se trata de pequeñas parcelas que se trabajan siguiendo una agricultura ecológica.


Bodegas Canopy es una joven bodega volcada en el redescubrimiento del terruño histórico de Méntrida. En el año 2004 Belarmino Fernández y Alfonso Chacón, dos amigos enólogos, profesionales del mundo del vino, de la empresa y de la hostelería decidieron unir su pasión en este proyecto vitivinícola que comenzó en noviembre de 2003, cuando sus responsables iniciaron la búsqueda de viñas en las que basar el proyecto. Los tres socios buscaban viñas viejas de Garnacha y modernas plantaciones de Syrah para pensar los vinos desde la viña, practicando una viticultura ecológica y respetando al máximo la uva. Poseen 19 hectáreas de viñedos, de donde elaboran sus marcas Tres Patas, varietal de Garnacha, Malpaso, un monovarietal de Syrah, La viña Escondida, varietal de Garnacha, Congo y Kaos.


Daniel Landi Viticultor, es el proyecto personal de Daniel Gómez Jiménez Landi, que tras ocho años (2004-2011) al frente de la bodega familiar Jiménez-Landi, e implicado activa y paralelamente en el proyecto Comando G con su amigo Fernando García, decide en 2012 emprender su proyecto en solitario, recuperando los viejos y abandonados viñedos de la familia Jiménez Landi para elaborar vinos que fueran el puro reflejo de la tierra y de la cepa. Trabaja pequeñas fincas de Garnacha de suelos pizarrosos, arenosos y graníticos, de las que elabora vinos de parcela. Una de sus etiquetas más emblemáticas es Las Uvas de la Ira, a partir de 1,5 hectáreas de viñedos de Garnacha situados en la Sierra de Gredos, con cepas viejas de 70 años de edad, a 550 y 800 m sobre el nivel del mar, con una primera crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros, y otra crianza durante 16 meses en barricas de roble. Otro vino de parcela es su Cantos del Diablo, cuyo mosto fermentó a temperatura controlada en tino de roble francés y se crio en un foudre de roble de 1.500 l y en una barrica de 500 L durante 14 meses. El Reventón es otros de sus vinos de parcela, con un viñedo de 1 ha con viñas de más de 70 años a 950 m de altitud con orientación oeste, y una crianza de 14 meses en fudres de roble. En definitiva, vinos que son la auténtica expresión de la Garnacha que tanto caracteriza a los vinos de Daniel Landi.

Bodegas de la D.O. Méntrida:

Vinos destacados de la D.O. Méntrida:

  • Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
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    Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 90
    6,75 IVA inc.
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  • Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
    12,90 IVA inc.
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    Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 93
    12,90 IVA inc.
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  • Piélago 2014

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 95
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    Piélago 2014

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 95
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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
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    Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 89
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    La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • La Viña Escondida 2011

    Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 93
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    29,85 IVA inc.
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    La Viña Escondida 2011

    Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 93
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    29,85 IVA inc.
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  • Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

    7,55 IVA inc.
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    Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

    7,55 IVA inc.
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  • Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    12,15 IVA inc.
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    Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
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    Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 93
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  • Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker 92+
    • Peñin 92
    13,15 IVA inc.
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    Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker: 92+
    • Peñin: 92
    13,15 IVA inc.
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  • Congo 2009

    Vino tinto Reserva. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 95
    • Parker 91
    • Peñin 95
    29,10 IVA inc.
    6x
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    Congo 2009

    Vino tinto Reserva. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 91
    • Peñin: 95
    29,10 IVA inc.
    6x
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  • Sotorrondero 2013

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    12,90 IVA inc.
    6x
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    Sotorrondero 2013

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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  • Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    79,50 IVA inc.
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    Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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