D.O. Jumilla

Los nuevos Jumillas, que no reniegan que sus vinos han estado ligados durante siglos a los pellejos medievales, a las exportaciones de urgencia a la Francia infectada de filoxera y a las reparaciones de grado, color y estructura de vinos famélicos de otras zonas, han sabido romper con esa tradición gracias al esfuerzo de modernización de algunos elaboradores y viticultores que han apostado firmemente por la uva Monastrell vendimiada en su punto de madurez, buscando menos volumen y grado, y más calidad, por lo que en un tiempo récord han conseguido ganarse el prestigio y el reconocimiento nacional e internacional.

El hallazgo de semillas de uva de Vitis vinífera en distintas zonas del término municipal de Jumilla, como son el poblado Calcolítico de El Prado, la Necrópolis del Molar y la Cueva de los Tiestos, suficientemente distantes unos de otros y suficientemente certeros en cuanto a su datación y singularidad, permiten asegurar que en la zona se conocía la vid desde hace más de 5.000 años.


En el siglo XIX, la zona escapó de la filoxera, lo que se tradujo en un periodo de expansión económica debido a que los viñedos franceses fueron destruidos y los comerciantes venían al sur para comprar vino. Ello motivó el despegue espectacular de la economía vitícola, con el aumento de las plantaciones de vid y un incremento significativo de las exportaciones de mosto al país vecino, lo que enriqueció al sector agrario local, y también propició que Jumilla asumiera el riesgo de seguir cultivando vides sin injertar. Sin embargo, al final, la filoxera llegó a la zona en 1889, devastando los viñedos y reduciendo la producción hasta en un 60% durante los siguientes cinco años. La nueva replantación con cepas resistentes a la plaga fue lenta y cara, pero permitió también experimentar con nuevos métodos de elaboración, hasta que 1966 se declaró la DO Jumilla, una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España.


La DO Jumilla está situada en el Sureste de España, siendo una zona caracterizada por amplios valles y planicies, marcados por montañas, zona de transición entre el Litoral levantino del Mediterráneo y la meseta castellano-manchega, amparando la producción dos amplias zonas: el municipio de Jumilla, en la provincia de Murcia, y los municipios de Montealegre del Castillo, Fuenteálamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra en la provincia de Albacete. Actualmente se contabilizan unos 2.350 viticultores que cultivan más de 30.000 hectáreas de viñedo, de las cuales más del 40% se encuentran en el municipio de Jumilla. Su producción media anual es de unos 64 millones de kilos de uva, de los cuales sólo se califican unos 22 millones de litros de vino, por lo que todavía se mueve mucho vino a granel o embotellados sin denominación de origen.


No obstante, en los últimos años, los vinos de la DO Jumilla vienen protagonizando una auténtica revolución con la variedad Monastrell como bandera, la autóctona que los define. Los niveles de calidad alcanzado por esta zona en este tiempo han supuesto que Jumilla sea considerada como una de las más emergentes denominaciones del panorama vinícola español, con excelentes resultados tanto en el mercado nacional como en el mercado internacional.


Clima, suelos y variedades


El clima de la región es de tipo continental influenciado por la cercanía del mediterráneo al este, y de la meseta de La Mancha por el oeste. Es un clima soleado y árido, con unas 3.000 horas de sol al año, y de escasas lluvias, unos 300 litros por metro cuadrado anuales, siendo el régimen de estas lluvias muy irregular, incluso en ocasiones torrenciales. La temperatura media anual es de 16º, con inviernos fríos que alcanzan temperaturas bajo cero y veranos calurosos donde se superan los 40º.


Los suelos de la denominación son pardos, pardo calizos y calizos, y en general poseen una gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad, lo que permite subsistir a las viñas en condiciones de sequía prolongada, aprovechando bien el agua disponible. Son suelos pobres en materia orgánica, su estructura no permite la propagación de la filoxera, son de pH alto y baja salinidad, y poseen una textura franca y franco-arenosa que les confiere una buena aireación.


El viñedo se sitúa sobre una altitud entre 400 y 800 metros, pero hablar de la DO Jumilla, es hablar de la variedad Monastrell, siendo ésta la variedad de uva que mejor se ha adaptado a lo largo de los tiempos a las condiciones climáticas y de suelo de esta denominación y representa más del 80 % de los viñedos.


La Monastrell es una cepa de origen español, se encuentra extendida por todo el litoral mediterráneo, siendo en España la tercera variedad más plantada. Es una variedad de gran rusticidad y elevada resistencia a la sequía, y gusta de una buena insolación. Posee una sensibilidad media-alta frente a mildiu y oídio, es muy resistente a la excoriosis, podredumbre gris y polilla, y presenta una alta resistencia a la filoxera.


El margen de la Monastrell también se autorizan las tintas Cencibel, Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot, mientras que en blancas sobresalen la Airén, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel de grano menudo y Verdejo.


Vinos y Bodegas de la DO Jumilla


En toda la zona se elaboran vinos rosados, la mayoría obtenidos con Monastrell, mediante cortas maceraciones entre pulpa y hollejos, donde exhiben sugerentes tonalidades rosas, frambuesas y cerezas, con aromas frutosos y elegantes, sabrosos y frescos en boca. Pero lo que realmente destaca es la producción de vinos tintos, dominados por la presencia mayoritaria de la uva Monastrell, donde los jóvenes proponen un intenso color rojo púrpura con ribetes violáceos y son muy expresivos y afrutados en nariz (frutos negros, maduros, ciruela, …), con taninos vivos en boca y con gran estructura. En cuanto a los vinos tintos de crianza son sabrosos, carnosos y de gran complejidad aromática. Otra de las especialidades de la zona son los vinos tintos dulces, naturales y de licor, brillantes y densos, de gran intensidad de color, con olores a frutos maduros (pasas, higos…..), con buenas sensaciones táctiles y muy persistentes en boca.


En esta zona se encuentran grandes cooperativas, gigantescas bodegas, otras muchas medianas y pocas pequeñas.


Casa de la Ermita fue de las primeras en apostar por la revolución vitivinícola de zona, cultiva variedades el Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah y Monastrell, son  pioneros en el cultivo ecológico en varias parcelas, y cuenta con un parque de 4.200 barricas. Elabora con las etiquetas de Casa de la Ermita y Lunático, éste último obtenido de las cepas más viejas de la propiedad.


Juan Gil, son la cuarta generación, que enlaza la tradición con la revolución técnica, con viñedos situados entre 700 y 850 metros de altitud, con cepas viejas de Monsatrell y otras más jóvenes con Syrah, Cabernet, Merlot y Petit Verdot que aportan matices intensos de especias y fruta a sus vinos, que comercializa bajo las marcas Hono Vega y Juan Gil. El desarrollo de la nueva y potente firma Gil Family Estates se inició con la construcción de la nueva bodega Juan Gil en el Paraje de la Aragona , en Jumilla, a la vez que se ponía en marcha proyecto de El Nido con la ilusión de ver despegar vinos de autor y de altura en la denostada Jumilla.


Bodega El Nido; los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 2001, como resultado el acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos. Posee pequeñas parcelas con un total de 32 hectáreas de la variedad Monastrell, de viñedos muy viejos y algunos casi centenarios, 12 hectáreas de Cabernet Sauvignon y 1,8 hectáreas de Syrah. La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002 bajo las marcas El Nido y Clío. También en 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos.


Bodegas Luzón se establece en 1916 con una sucesiva unión de viticultores y elaboradores, pero la nueva bodega se construyó 2000, con una reforma enológica importante en el 2005 y 2.500 barricas de roble. Comercializa una decena de etiquetas, desde el vino joven roble y un varietal de Petit Verdot, pasando por los crianzas y los vinos de autor, hasta el Luzón Verde de viña ecológica, y un blanco frizzante de Moscatel


Casa Castillo es la herencia de una bodega construida por los franceses en el año 1870, pero no es hasta 1985 cuando la segunda generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª Vicente) comienzan un nuevo proyecto con la introducción de nuevas variedades y la reestructuración de 174 hectáreas de viñedo. Elabora un monovarietal de Monstrell y otro de Syrah, así como el multivarietal Las Gravas, aunque su vino más emblemático es su Casa Castillo Pie Franco, que proviene de la parcela La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco plantada en el año 1941.


Bodegas Carchelo, fundada en 1990 por Agapito Rico, que fue el primer viticultor que se atrevió a plantar en la DO cepas francesas, está situada en Sierra del Carche, con una altura de 1 371 metros, fue pionera en Jumilla por su política de vinos de calidad a partir de cosecha propia con tanto éxito que produjo un efecto espejo para otras bodegas en la denominación de origen. La bodega cuenta con 100 ha de plantación, entre parcelas propias y parcelas alquiladas, de las variedades Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, de las que elabora media docena de etiquetas: Carchelo, Altico, Verde, Sierva, Canalizo y Autista, donde los beneficios de éste último se destinan a la Asociación de Personas con Trastorno del Desarrollo de tipo Autista, Astrade.


Bodegas Volver es el proyecto de Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares en 2004, dos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90, que recuperaban antiguos viñedos abandonados en zonas entonces desconocidas, como la DO Jumilla. Al mismo tiempo, Jorge Ordóñez reinventaba el negocio de la exportación de vinos españoles, creando nuevas tipologías de clientes y dando a conocer al mundo entero el potencial de los vinos de esta región.

Vinos destacados de la D.O. Jumilla:

  • Alceño 4 meses roble 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    5,75 IVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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    Alceño 4 meses roble 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    5,75 IVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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  • Alceño Monastrell 12 meses 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    10,50 IVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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    Alceño Monastrell 12 meses 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    10,50 IVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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  • Casa Castillo Monastrell 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Peñin 91
    7,70 IVA inc.
    6x
    7,30 €/u
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    Casa Castillo Monastrell 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Peñin: 91
    7,70 IVA inc.
    6x
    7,30 €/u
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  • El Nido 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Nido. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    135,00 IVA inc.
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    El Nido 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Nido. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    135,00 IVA inc.
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  • Clio 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Nido. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    37,50 IVA inc.
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    Clio 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Nido. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    37,50 IVA inc.
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  • Alceño Syrah Premium 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
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    Alceño Syrah Premium 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
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  • Valtosca 2013

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    17,50 IVA inc.
    6x
    16,60 €/u
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    Valtosca 2013

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    17,50 IVA inc.
    6x
    16,60 €/u
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  • Finca Luzón 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luzón. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    • Peñin 90
    4,95 IVA inc.
    6x
    4,75 €/u
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    Finca Luzón 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luzón. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah.

    • Peñin: 90
    4,95 IVA inc.
    6x
    4,75 €/u
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  • El Molar 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    12,50 IVA inc.
    6x
    11,85 €/u
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    El Molar 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    12,50 IVA inc.
    6x
    11,85 €/u
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  • Casa Castillo Pie Franco 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker 94
    • Peñin 94
    42,50 IVA inc.
    Unidades
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    Casa Castillo Pie Franco 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker: 94
    • Peñin: 94
    42,50 IVA inc.
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  • Casa de la Ermita Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casa de la Ermita. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Viognier.

    5,80 IVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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    Casa de la Ermita Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casa de la Ermita. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Viognier.

    5,80 IVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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  • Juan Gil 18 Meses 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Monastrell.

    • Peñin 93
    19,50 IVA inc.
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    Juan Gil 18 Meses 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Monastrell.

    • Peñin: 93
    19,50 IVA inc.
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  • Wrongo Dongo 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,00 IVA inc.
    6x
    4,80 €/u
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    Wrongo Dongo 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Volver. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,00 IVA inc.
    6x
    4,80 €/u
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  • La del Terreno Monastrell 2015

    Vino tinto. 8 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: La del Terreno. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 91
    17,20 IVA inc.
    6x
    16,30 €/u
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    La del Terreno Monastrell 2015

    Vino tinto. 8 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: La del Terreno. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    17,20 IVA inc.
    6x
    16,30 €/u
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  • Luzón Crianza Selección 12 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luzón. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Monastrell y Merlot.

    8,50 IVA inc.
    6x
    8,10 €/u
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    Luzón Crianza Selección 12 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luzón. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Monastrell y Merlot.

    8,50 IVA inc.
    6x
    8,10 €/u
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  • Alceño Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo y Syrah.

    6,75 IVA inc.
    6x
    6,40 €/u
    Unidades
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    Alceño Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alceño. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo y Syrah.

    6,75 IVA inc.
    6x
    6,40 €/u
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  • Honoro Vera Organic 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,50 IVA inc.
    6x
    5,20 €/u
    Unidades
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    Honoro Vera Organic 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    5,50 IVA inc.
    6x
    5,20 €/u
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  • Las Gravas 2013

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 94
    22,25 IVA inc.
    6x
    21,10 €/u
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    Las Gravas 2013

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Casa Castillo. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    • Peñin: 94
    22,25 IVA inc.
    6x
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