Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature
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Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature
Cava Gran Reserva.
  • Bodega: Capitá Vidal
  • D.O.: Cava
  • Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

  • Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature 2011
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    • 50 Cavas 92
  • Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature 2011
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Características de Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

Fuchs de Vidal Gran Reserva es un cava Brut Nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Capità Vidal. Se trata de un coupage de las variedades Xarelo (50%), Macabeo (30%) y Parellada (20%).

Los tres tipos de uva se vinifican por separado y se mezclan con posterioridad. Este cava se elabora enteramente de forma tradicional y la crianza dura, como mínimo, 30 meses.

El aclarado se realiza manualmente en pupitre, dándole a las botellas un octavo de vuelta por día a la vez que se va aumentando la inclinación de ésta para que todos los sedimentos se concentren en el cuello. Al cava no se le añade ningún licor de expedición.

La bodega Capità Vidal fue fundada por Enrique Vidal junto a su mujer Tati Fuchs en 1985. Éstos, antes de iniciarse en este mundo, habían sido grandes navegantes.

Enrique Vidal había navegado por los siete mares y tenía una gran experiencia como navegador en solitario, mientras que su esposa había llegado a ser campeona de patín a vela.

De la pasión por el mar viene el nombre de la bodega.

Alcohol: 11.5%
Servir a 7ºC
Maridaje
Foie, Marisco en salsa, Aperitivo

Nota de cata Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

Cata a la vista Dorado pálido. Centelleante y con menudas burbujas, tiene forma de corona. Cata en nariz Intenso y fino, se nota la crianza. Cata en boca Complejo aunque suave y armonioso. De gran personalidad, tiene un retrogusto largo.

Puntuaciones

  • 50 Cavas 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Cava

2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Cava

Bodega Capitá Vidal

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

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    Coupage de Alicia Brut Nature Gran Reserva 2014

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  • Pere Mata Cuvee Barcelona 2008

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • 50 Cavas 94
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    Pere Mata Cuvee Barcelona 2008

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  • Valldosera Subirat Parent Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Valldosera. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Subirat Parent.

    • Peñin 91
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    Valldosera Subirat Parent Brut Nature 2010

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  • Fuchs de Vidal Unic Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Macabeo y Parellada y Pinot Noir y Xarel·lo.

    • 50 Cavas 93
    17,50 IVA inc.
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    Fuchs de Vidal Unic Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Macabeo y Parellada y Pinot Noir y Xarel·lo.

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  • Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alta Alella. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    12,50 IVA inc.
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    Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alta Alella. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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  • Segura Viudas Aria Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Segura Viudas. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 88
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    Segura Viudas Aria Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Segura Viudas. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo: 88
    5,75 IVA inc.
  • Bertha S.XXI Rosat 2009

    Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bertha. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
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    Bertha S.XXI Rosat 2009

    Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bertha. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Decántalo: 89
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  • Torelló Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torelló. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    14,50 IVA inc.
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    Torelló Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torelló. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    14,50 IVA inc.
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  • Vallformosa Origen Brut Rosado 2013

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: Cava. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta.

    • 50 Cavas 92
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    Vallformosa Origen Brut Rosado 2013

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: Cava. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta.

    • 50 Cavas: 92
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  • Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 84 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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    Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 84 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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  • Anna de Codorniu Brut Rosé

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    8,40 IVA inc.
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    Anna de Codorniu Brut Rosé

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    8,40 IVA inc.
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  • Mont Marçal Extremarium Brut

    Cava Brut Reserva. 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mont Marçal. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    -13% 10,25 €
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    Mont Marçal Extremarium Brut

    Cava Brut Reserva. 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mont Marçal. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

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  • Llopart Microcosmos Brut Nature Rosat 2010

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Pinot Noir.

    • Decántalo 88
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    Llopart Microcosmos Brut Nature Rosat 2010

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Pinot Noir.

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  • DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    13,40 IVA inc.
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    DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    13,40 IVA inc.
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  • Cuscó Berga Brut Nature Tradició 2010

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuscó Berga. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    8,95 IVA inc.
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    Cuscó Berga Brut Nature Tradició 2010

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuscó Berga. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 93
    51,95 IVA inc.
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    Gramona Celler Batlle 2006

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  • Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin 94
    64,10 IVA inc.
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    Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin: 94
    64,10 IVA inc.
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  • Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    11,10 IVA inc.
    6x
    10,55 €/u
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    Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    11,10 IVA inc.
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 34 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    • Decántalo 90
    • Peñin 91
    • 50 Cavas 93
    13,95 IVA inc.
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    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 34 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    • Decántalo: 90
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    • 50 Cavas: 93
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  • Gran Codorniu Gran Reserva Xarel·lo 2009

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    40,15 IVA inc.
    6x
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    Gran Codorniu Gran Reserva Xarel·lo 2009

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    40,15 IVA inc.
    6x
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  • 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo.

    • Peñin 93
    23,55 IVA inc.
    6x
    22,40 €/u
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    1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo.

    • Peñin: 93
    23,55 IVA inc.
    6x
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