Callejuela Manzanilla Fina

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Callejuela Manzanilla Fina
Vino fortificado Criaderas y Soleras. 3 años en solera.

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Características de Callejuela Manzanilla Fina

Callejuela Manzanilla Fina es una Manzanilla de la D.O. Jerez elaborado por Callejuela en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.

Callejuela fue fundada en el año 1980 por Francisco Romero Blanco. Comenzó vinificando mostos en unas pequeñas instalaciones y vendiendo a las grandes bodegas de la zona. Hoy en día poseen 28 hectáreas de viñedo y 700 botas donde se crían sus vinos. Su filosofía principal está en el viñedo, para que haya una buena crianza debe de haber una buena uva.

Callejuela Manzanilla Fina se elabora con la uva Palomino Fino proveniente de sus viñedos. Se cría bajo soleras y criaderas durante 4 años. Una Manzanilla en la que prevalece el carácter afrutado, cítrico y notas de la crianza como la bollería.
Alcohol: 15.0%
Servir a 7ºC
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo, Jamón ibérico de bellota, Pescado azul

Puntuaciones

  • Decántalo 89
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Opiniones

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