Cair Cuvée

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Cair Cuvée
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Cair Cuvée

  • Cair Cuvée 2013
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    8,40 IVA inc.

  • Cair Cuvée 2013
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Características de Cair Cuvée

Cair Cuvée es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Dominio de Cair, proyecto liderado por Luis Cañas en esta denominación. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (85%) y Merlot (15%).
Las uvas de Cair Cuvée proceden de viñedos de escasa producción, de entre los 20 y los 25 años, plantados a unos 900 metros de altitud. La vendimia se realiza de forma manual, teniendo el máximo cuidado a la hora de tratar con los granos.
Ya en la bodega, se realiza una selección doble en mesa: se escogen los mejores racimos y las mejores uvas. Con posterioridad, se efectúa un proceso de despalillado.
El mosto de Cair Cuvée fermenta en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 15 días.
En última instancia y antes de afinarse durante mínimo 6 meses en botella, Cair Cuvée reposa unos 9 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de uno y tres años.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Arroces de carne, Verduras, Asados

Nota de cata Cair Cuvée

Cata a la vista Cereza picota de notas granates. Brillante y de lágrima fina. Cata en nariz Intensos toques de fruta negra. Notas especiadas y matices lácteos y tostados. Cata en boca De entrada potente y carnosa, notas tostadas se suman a la presencia de la frruta. Presenta una buena acidez y agradables taninos y frescor. Final largo y perseverante.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con ribete granate intenso. De capa media-alta es muy brillante y tiene una fina lágrima. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad en la que destaca una poderosa fruta negra en su punto de maduración junto con intensas notas lácticas. Poco a poco y a medida que se abre emana aromas especiados y finas notas tostadas. Cata en boca Tiene una boca carnosa, potente, en la que inicialmente la fruta cede el protagonismo a intensos tostados y especiados para reaparecer en retronasal. Tiene una buena acidez, definida y refrescante y una elevada sensación tánica. Final largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con ribete granate intenso. De capa media-alta es muy brillante y tiene una fina lágrima. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad en la que destaca una poderosa fruta negra en su punto de maduración junto con intensas notas lácticas. Poco a poco y a medida que se abre emana aromas especiados y finas notas tostadas. Cata en boca Tiene una boca carnosa, potente, en la que inicialmente la fruta cede el protagonismo a intensos tostados y especiados para reaparecer en retronasal. Tiene una buena acidez, definida y refrescante y una elevada sensación tánica. Final largo y persistente.
Cata a la vista Intenso color picota con ribete violáceo. Limpio y brillante. Capa media-alta. Lágrima fina. Cata en nariz Intensa fruta roja madura, casi confitura, junto a muchas notas especiadas, más bien dulces, y mucha bollería, cremas, aromas lácticos. En un segundo plano, encontramos siempre buenos y finos tostados con algún ligero recuerdo ahumado. Cata en boca Buena entrada, muy amable. Paso muy sabroso, goloso, con una textura sedosa y un recorrido contundente. Junto a la fruta y los tostados, destacan unas vainillas y un cacao que en nariz pasan casi desapercibidos. Fondo láctico. Buena acidez y taninos dulces y presentes. Final largo con postgusto tostado. Un vino muy agradable, sabroso. 

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Decántalo 88
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de la D.O. Ribera del Duero

2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena

Opiniones

D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio de Cair

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de la D.O. Ribera del Duero

  • Torremorón Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Torremorón. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,75 IVA inc.
    6x
    6,40 €/u
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    Torremorón Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Torremorón. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,75 IVA inc.
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  • Pícaro del Águila Clarete 2014

    Vino rosado Barrica. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Bobal y Tempranillo y Albillo.

    22,50 IVA inc.
    6x
    21,35 €/u
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    Pícaro del Águila Clarete 2014

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  • Tionio 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tionio. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    14,20 IVA inc.
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    13,50 €/u
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    Tionio 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tionio. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    14,20 IVA inc.
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  • Arzuaga Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Albillo.

    • Decántalo 91
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    31,20 IVA inc.
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    Arzuaga Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Albillo.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    31,20 IVA inc.
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  • Amaya Arzuaga Colección 2009

    Vino tinto Reserva. 20 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin 91
    64,95 IVA inc.
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    Amaya Arzuaga Colección 2009

    Vino tinto Reserva. 20 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin: 91
    64,95 IVA inc.
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  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2002

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    77,75 IVA inc.
    6x
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    Tinto Pesquera Reserva Millenium 2002

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo: 94
    • Parker: 93
    77,75 IVA inc.
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  • Legaris Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Legaris. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    12,95 IVA inc.
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    12,30 €/u
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    Legaris Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Legaris. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    12,95 IVA inc.
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  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2004

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    77,75 IVA inc.
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    Tinto Pesquera Reserva Millenium 2004

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    77,75 IVA inc.
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  • Pago de los Capellanes Reserva 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    30,95 IVA inc.
    6x
    29,40 €/u
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    Pago de los Capellanes Reserva 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    30,95 IVA inc.
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  • Pago de los Capellanes Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    18,80 IVA inc.
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    17,85 €/u
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    Pago de los Capellanes Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    18,80 IVA inc.
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  • Gran Callejo 2009

    Vino tinto Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Felix Callejo. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    45,95 IVA inc.
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    Gran Callejo 2009

    Vino tinto Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Felix Callejo. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    45,95 IVA inc.
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  • Convento San Francisco Roble 2013

    Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,70 IVA inc.
    6x
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    Convento San Francisco Roble 2013

    Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,70 IVA inc.
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  • Avante 2011

    Vino tinto Crianza. 22 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    12,05 IVA inc.
    6x
    11,45 €/u
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    Avante 2011

    Vino tinto Crianza. 22 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    12,05 IVA inc.
    6x
    11,45 €/u
  • Pruno 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Villacreces. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    • Parker 90
    10,90 IVA inc.
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    Pruno 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Villacreces. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    • Parker: 90
    10,90 IVA inc.
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  • La Planta 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    7,80 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    La Planta 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Decántalo: 90
    7,80 IVA inc.
    6x
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  • Finca Resalso 2015

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Moro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    7,60 IVA inc.
    Unidades
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    Finca Resalso 2015

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Moro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    7,60 IVA inc.
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  • Protos Roble 2014

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    7,95 IVA inc.
    6x
    7,60 €/u
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    Protos Roble 2014

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    7,95 IVA inc.
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  • M2 de Matallana 2011

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Parker 92
    22,90 IVA inc.
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    21,80 €/u
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    M2 de Matallana 2011

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Parker: 92
    22,90 IVA inc.
    6x
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  • Aalto Magnum 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: Magnum Bodega: Aalto. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    64,45 IVA inc.
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    Aalto Magnum 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: Magnum Bodega: Aalto. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    64,45 IVA inc.
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  • Abés Vendimia Seleccionada 2012

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Roberik. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,50 IVA inc.
    6x
    8,95 €/u
    ¡Sin stock!
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    Abés Vendimia Seleccionada 2012

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Roberik. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,50 IVA inc.
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  • Gran Tábula 2004

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tábula. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    42,50 IVA inc.
    6x
    39,95 €/u
    ¡Sólo nos quedan 2!
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    Gran Tábula 2004

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tábula. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    42,50 IVA inc.
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  • Lucero del Alba 2013

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cruz de Alba. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,95 IVA inc.
    Unidades
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    Lucero del Alba 2013

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cruz de Alba. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,95 IVA inc.
  • Viña Sastre Pesus 2009

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Sastre. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Merlot.

    • Parker 93
    300,00 IVA inc.
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    Viña Sastre Pesus 2009

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Sastre. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Merlot.

    • Parker: 93
    300,00 IVA inc.
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Alión Magnum 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Alión. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 94
    120,00 IVA inc.
    ¡Sin stock!
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    Alión Magnum 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Alión. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo: 94
    • Parker: 95
    • Peñin: 94
    120,00 IVA inc.
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